Ko te Whakatau i nga Whakamaroto Tawhito Nga Tuhi anake Ko te Ingoa o te Rahi Mahinga
Kei te titiro whakamua koe ki te mahi tunu tunu o te tupuna-he putea tena, kua heke mai i tetahi whakapapa ki tetahi whakatupuranga, tetahi e tipu ana o to tupuna, me te mea kei te pumau koe ki te mahi i etahi o nga kai reka a to whānau. Engari ko etahi o nga waahanga kaore e tino mohio-he aha te "no 10 e taea"?
Ina tae mai ki nga raupapa o te whakamahinga hou mo te tunu hou, e mohio ana tatou ki nga waahanga o te mea whakauru e tohua ana, me te rahi o te waahanga ina whaihua-hei tauira: 1 pihi (15-ounce) te tipu tomato.
Engari ka taea e nga tohutao tawhito te tuhi i te rahi te rahi-ehara i te taimaha taimaha ranei, engari he ingoa anake, he tau-me etahi atu. He mea tino nui tenei ki te mahi koe i te tohutao tuku iho a te tipuna mo te wa tuatahi, kaore koe i te mohio he nui te whakauru o te whakauru. Mehemea kei te whakaheke koe i te tikanga mo te whangai i te mano, kaore e mohio ki te tapahi i te "no 3 squat" i roto i te haurua.
He waimarie, he huarahi ki te whakarereke i enei momo tawhito ka taea te rahi ki tetahi mea pai atu.
Ka taea te Rarangi Tahuri Tahuri
Mehemea ka rere koe i tetahi momo tunu e kore e rawehia nga waahanga, whakaarohia etahi whakarereketanga i whakaaetia, e rua mo te nui o te whakamahi me te nui o te hoko mai i taua kaihautini heihei.
| Ka taea te Ingoa Rahi | Taumaha | Putanga |
|---|---|---|
| Pikiniki | 10 1/2 ki te 12 pauna | 1 1/4 kapu |
| 12 meneti moenga | 12 pauna | 1 1/2 kapu |
| Nama 1 | 11 pauna | 1 1/3 kapu |
| Nama 1 te roa | Tuhinga 16 | 2 kapu |
| No. 1 tapawha | Tuhinga 16 | 2 kapu |
| No. 2 | 1 pauna 4 meneti ranei 1 pint 2 ngeru hinu | 2 1/2 kapu |
| No. 2 1/2 | 1 pauna 13 pauna | 3 1/2 kapu |
| Nama 2-1 / 2 tapawha | 31 pauna | 4 nga kapu |
| No. 3 | 51 oona | 5 3/4 kapu |
| Nama 3 tau | 23 oha | 2 3/4 kapu |
| No. 5 | 56 oona | 7 1/3 kapu |
| No. 10 | 6 pauna 6 oati ki te 7 pauna 5 oha | 12 kapu |
| No. 300 | 14 ki te 16 oha | 1 3/4 kapu |
| No. 303 | 16 ki te 17 oha | 2 kapu |
Rarangi Tahuri Tahuri Rahi
Ko nga papa e whakamahia ana ki te tiaki i o hua ake me nga huawhenua ka whakaarohia he "tipu." Mena kei te titiro koe ki te tunu tiihi tawhito, ka tuhia e ia te rahi o te pu. He iti noa iho enei mea i te mea kaore e taea e te rahi o te rahi te rahi o te waa ka puta mai i roto i te rahi o te pukapuka me te taimaha. Ahakoa kei reira etahi oko pai i tenei wa, ko nga tohutao tawhito e whakawhirinaki ana ki nga papa o Mason pai.
| Rahi Rahi | Taumaha | Putanga |
| Jelly Jar | 4 oha | 1/2 kapu |
| Jelly Jar | Tuhinga 8 | 1 kapu |
| Jelly Jar | 12 pauna | 1 1/2 kapu |
| Hawhe Pute | Tuhinga 8 | 1 kapu |
| Pint | Tuhinga 16 | 2 kapu |
| Pint-a-Half | 24 pauna | 3 kapu |
| Pint-me-Toru-Taitara | 28 pauna | 3 1/2 kapu |
| Kotahi | 32 oona | 4 kapu |
| Half Gallon | 64 oona | 8 kapu |
| Gallon | 128 pauna | 16 kapu |
| Te Rapu Tiaki | 14 oona | 1 3/4 kapu |
| Te Rapu Tiaki | 38 oona | 4 3/4 kapu |
Nga Huringa Rautaki Motuhake
Kua tae mai pea ki a maatau tetahi tohutao me etahi mahinga whakauru rereke-kore ranei kaore pea he waahanga. Whakamahia etahi huringa taketake hei whakaki i nga turangi.
| Raima Ingoa | Taumaha | Putanga |
|---|---|---|
| Putea kai Baby | 3 1/2 ki te 8 oha | i runga i te rahi |
| Te waiu whakaheke | Tuhinga 15 | 1 1/3 kapu |
| Te waiu rewa | 6 pauna | 2/3 kapu |
| Te waiu rewa | 14 1/2 ohaoha | 1 2/3 kapu |
| Ko te wai tio | 6 pauna | 3/4 kapu |
Tuhinga o mua
Hei kite i te maha o nga kapu i roto i te waa e hiahiatia ana, he mea whai hua ki te whai i tetahi hitori o te ahumahi tipu. E ai ki te aratohu Canning me te pehea te Whakamahia i te Kai Whakano Kai , na te National Canners Association (kei te kiia nei ko te Food Food Association), ahakoa ko etahi (kaore ranei) ka taea e etahi te whakaaro he paerewa, kaore enei waahanga i runga i tetahi waahanga rōrahi me ētahi atu whakaritenga, ā, ka ārahi i te whakama mo te tunu kai.
Ko te hui a te Canners Association e whakaatu ana i roto i te taatai i te maha o nga tau ki nga tipu, ka taea e te American te whakaatu i nga waahanga o te peke tere e rua tau: te diameter me te teitei. Ko nga kaituhi o te pukapuka aratohu i tangi i te kore o te whakaaroaro a te kamupene whakawairaki:
Ko te tikanga Nama 2 he nui rawa atu mo te pini, te witi, me nga pini i te nui mo te whanau toharite ki te whakamahi i te wa kotahi, a, ko te waahanga kaore i te ahuareka ki te reheated. Ko te Nama 3 ka taea te tomato ki te anomaly kaore ano i te kaha te whakahē mo te Nama 2. Ko te Nama 2½ te whakauru hei whakatikatika i te Nama 3, rawa mo nga hua, engari he mea nui ake nei kei te whakamahia te diameter o te Nama 2½ engari anake te hawhe o te teitei. I muri i te hanganga o nga miihini ki te hanga me te kati i nga papaa o te rahi, he uaua ki te whakarereke i te ahua o te ahuareka.