Whakaaroarohia te poaka me te hononga ki te taha tonga o Amerika. I Peretania, kua tino arohahia e matou tenei kai mo te wa roa, no te mea kua roa nei kua whakaarohia ko tenei ko o maatau kai. He iti noa te maakete kai, te hakari, te waahi ranei kaore i puta mai te poaka.
T Ko ia te tapahi o te poaka e taunakihia ana mo tenei rihi. He mea momona, he taonga nui, he pai ki te tipu, he pai hoki mo te tunu poto. Ki te taea e koe, whiriwhiri i te poaka i waho-waho, he mea tino pai ake.
Ki te waihanga i te ahuareka, te iti o te paraoa, ka pai ahau ki te whakamahi i te tote paowa. Mena kaore e kitea e koe te tote ka paowa ka taea e koe te hanga i a koe ake, ka whakamahi ranei i te paprika paowa e mahi pai ana hoki. Kaua e hiahia ki te wera mai i te kiore? Na ka waiho noa iho.
He aha e hiahia ana koe
- 3 tbsp. te tote paowa (rite Halen Môn)
- 3 tbsp. te huka parauri ngohengohe
- 1 tsp. whenua coriander
- 2 tsp. te wera iti
- 2 - 2.2 kg.
- te pokohiwi o te poaka (me te wheua)
- Te tote me te pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
Kohuatia te oumu ki te 220 ° C / 425 ° F / Gas 7
I roto i tetahi peihana nui te whakakotahi i te tote paowa, te huka parauri, te chilli, te coriander me te paprika. Hoatu ki tetahi taha.
Tangohia te pokohiwi poaka me te maroke katoa ki tetahi pepa taputapu. Ahia te ngako ma te whakamahi i te maripi koi a Stanley, kia tupato kia kore e tika kia tapahia. Tangohia te hawhe o te riu maroke , ka maka ki roto ki te kiri poaka me te rama. Mena ka taea e koe te peke ki roto i nga panga o te ngako kai.
Kohia te toenga ka waiho ki tetahi taha.
Ko te raina he nui te nui o te tote hei tango i te pokohiwi poaka ki te pepa. Ko te pepa e hiahia ana ki te whakauru i te raro o te tine kia tino nui ki te huna i te poaka. A tuu i te poaka ki roto i te tine me te waiho i waho. Kuki i roto i te oumu i mua i te 50 meneti.
Whakaitihia te oumu ki te 125 ° C / 250 ° F / Gas 1/2
Whakamahia te putea i runga i te poaka e toha ana i nga taha katoa hei hiri i te putea pepa. Hokihia te poaka ki te oumu ka tunu tae noa ki te mahana o roto o te poaka he +89 ° C / 192 ° F / Gas. 1/4 Ka tangohia e 7 haora tenei. Tirohia nga haora katoa mai i nga haora e 5. Kia tae mai te mahana, whakawhitia te oumu, ka waiho i te poaka i roto i te oumu mo te 30 meneti.
Tangohia te poaka i te oumu, ka waiho ki te okioki mo etahi atu meneti e 30 ka piri tonu ki te pepa.
Ringihia nga wai mai i te poaka ka noho ki tetahi taha ka waiho te poaka ki runga i te poari kapi ranei te pereti whakairo. Ma te whakamahi i te maripi koi, ka tango i te kiri o te poaka, kaore e manukanuka ki te waiho i te ngako i muri, ka uru ahau ki te poaka ka tapiritia he reka me te makuku. Ma te whakamahi i te toki (me o ou maihao mehemea he tino makariri te poaka) tohia te poaka katoa i te pokohiwi; me haere mai i roto i nga whara me etahi waahanga nui - kaua e manukanuka ki nga waahanga nui o te poaka, ka pakaru ano hoki enei i runga i te akiaki i te papa.
Whakanohoia te poaka katoa i roto i te rihi o te umu, te toenga o te tunu rihi, te reka o te kai me te reka. Tāpirihia te tote me te pepa kia pai ai to reka, Ka miharo ahau ki te hiahia koe.
Kapihia te poaka, ka noho i roto i te pouaka whakamātao i te po (mehemea kei a koe te wa, ka awhina i nga wheako ki te whakawhanake). I mua i te mahi, ka tunuhia te poaka i roto i te oumu mahana.
Whakamahia te poaka i roto i te pepa maeneene e hurihia ana me te iti o te kapi , te whakamahi ranei i te kakahu tortilla, te pana me te huamata iti. Aroha ano hoki ahau ki te poaka kua tohua ki roto i te purapura, he iti nei ano he Corny Pasty.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1058 |
| Katoa te wai | 59 g |
| Te momona | 21 g |
| Ko te wai kore | 26 g |
| Cholesterol | 382 mg |
| Te konutai | 2,401 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 119 g |