Ko te maria luisa tawhito ko te keke citrus ohie, he pai ki te kape me te tauhiuhia ki te huka. Ko te ahua nui tenei, ko te kaupapa Americanized o taua keke, me te pineapa kirikiri me te huka riki i waenganui i etahi o nga papahanga me te tarai i nga mea katoa. Ko te keke ano he taonga nui, he pauna pauna maimoatanga he mea tino reka ki te citrus. Ko nga rōpere hou me te blueberries he mea whakapaipai engari he ataahua.
Ko te nuinga o nga Amerika e mahi ana i te kirikiri me te keke, a he pai te whiriwhiri o te kirikiri miraka vanilla, engari ka pai te reka o te reka o te keke ma te rukapere tipu ranei, o te kirikiri kirikiri ranei .
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 2 pihi pata (whakamarohia)
- 1 8-ounce ngīti hīkihi miraka (whakahoutia)
- 3 kapu huka
- 1 tīpune tote
- 3 kapu paraoa paraoa
- 6 hua
- 2 tīpune vanilla
- 1 tīpune hinu karaka
- 2 punetēpu wai karaka ki te mango
- 2 tīpune lemon zest
- 1 punetēpu te wai rēmana
- Mo te Frosting:
- 1 kapu rōpere
- 1 1/2 poraka pineapi kapu
- 2 punetēpu te riki wai
- 2 punetēpu te huka hinu
- 1 pata (pata)
- 1/2 kapu huawhenua poto (kua ngohengohe)
- 4-5 kapu karaka huka
- 1 tīpune vanilla
- Tuhinga o te tote
- 1/2 kapu mīhini rīpere kore
- 1 kapu purukeke hou
- 1 kapu rōpere hou (tapatapahia)
Pehea ki te Hanga
- Whakaritea nga papahanga keke: Te hinu iti 2 9 = inihi keke keke, me te raina te raro o nga pana me te porohita o te pepa pepa
- A tuu i te pata me te tiihi kirīmi i roto i te peihana o te kaitahu tuuturu. Whakamahia te hononga ki te hoe ki te patu i te pata me te kirimati tae noa ki te pupuhi. Ka iti haere te huka, ka haere tonu ki te patu tae noa ki te whakauru katoa o te huka, ka tino marama te ranunga ki te 5 ki te 8 meneti.
- Tāpirihia te hua o te hua kotahi i te wa, te whakauru kia tae noa ki te hanganga pai. Whakaranuhia i roto i nga wai, te hēmana, te vanilla me te hinu karaihe.
- Kohia te paraoa ka tohua e toru nga kapu o te paraoa paraoa me te wehe. Whakaorangia te paraoa ki te paraoa kia tae noa ki te waahi noa.
- Wehea te potae i waenganui i nga pana. Ahia nga pans i roto i te oumu makariri ka tohua te oumu ki te 200 nga nekehanga me te tunu mo te 15 meneti. Whakanuia te mahana o te oumu ki te 250 nga nekehanga mo te 10 meneti, ka tae ki te 300 nga nekehanga tae noa ki te mahi keke (mo te 30-35 meneti te roa). Me hoki mai te keke ki te pa o te pan. Tangohia nga keke mai i te oumu me te whakamamae.
- Whakaritea te huka: Whakanohia te pineapi i roto i te pupuhi me te tukatuka kai me te pupuhi tae noa ki te pokepoke me te maeneene paraoa. Te pineapi o te wahi i roto i te iti me te 1 punetēpu huka me te 1 punetēpu te waiuhi. Kawea mai ki te ngawari me te tunu, me te whakaoho i nga wa maha, tae noa ki te iti o te ranunga ki te 1/3 kapu. Tangohia i te wera me te whakawhiti ki te peihana hei whakamatao. Me tautuhi ano i te tukanga penei me te rōpere - te tukatuka i nga rōpere tae noa ki te maheni, me whakauru ki te tipu me te 1 punetēpu huka me te 1 punetēpu te waipihi me te tunu tae noa ki te iti iho ki te 1/4 kapu. Kia makariri.
- A tuu i te pata me te poto i roto i te peihana o te kaitae tu. Patupatua tae noa ki te pupuhi me te marama. Tāpiri 3 kapu o te huka paura me te 1 tīpune vanilla ka whiua pai. Tangohia te hawhe o te ranunga me te wehe. Tāpirihia te hawhe o te pineapi tunua ki te haurua e toe. Tapahia te pai, me te tapiri 1/2 ki te 1 kapu nui atu te paura o te huka e hiahiatia ana kia tae noa ki te wahanga o te ranunga ka tino kaha, engari kaore e taea te whakaari, ano he keke. Whakawhitinga te pineapa ki te peihana. Hokihia te hawhe o te huka / pata ranu ki te peihana. Tāpirihia he rōpere tunu me te 1/2 ki te 1 kapu te kai huka me te whiwhi kia tae noa ki te hanganga he matotoru, engari e kore e taea te whakahiato. Whakatakotohia.
- A, no te maoa o te papa o te keke, tangohia mai i nga pene ka wehea i tetahi wahanga haurua. Porohia te mīti rīpere i waenganui i te 2 haurua o tetahi o nga papa maimoana, ka waiho i nga haurua e rua. Porohia te toenga o te wainana i tunua i waenga i nga haurua o te apa o tetahi atu papaa ka whakahoki tahi ano.
- Tuhia tetahi papahe keke i runga i te rihi kai. Whakawhanuihia ki etahi o nga haupapa hukarere. Whakanuia te toenga o te tireti ki roto ki te hukarere rōpere me te uru pai. Te papanga tuatahi o te keke me te papanga tuarua. Te uhi me te taha o te keke me te rōpere / te pineapa. Whakapaipai i te keke me te purukeke me nga rōpere hou.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 407 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 12 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 92 mg |
| Te konutai | 109 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 4 g |