Ka whakamahia nga potae ki te haurai maimoatanga paraoa, engari ka taea te whakamahi i te ika, te tilapia, te pollock, te cod, te kapi, me etahi atu ika ika ngoikore. Ko te kapohu o te panko e mau ana i nga ika ika me te umu ka tunu i te hau i tenei marama me te ahuareka ki te ika parai.
Ko nga kongakonga panko he kongakonga maimoatanga motuhake e pupuri ana i to ratau ahua me te puhoi. Ko nga kongakonga i puta mai i Japan. Ko nga kongakonga ka iti ake te hinu, te hinu ranei i te paraoa paraoa, ka waiho hei pai pai mo nga momo whakamahinga katoa, ehara i te mea mo nga kai parai, engari hei peera, hei kapi. Ka taea e koe te whakakapi i te kongakonga taro paraoa, te rewena rewa makariri, te kai moroki mehemea kaore koe i te paku panko.
Whakamahia te ika me te rou rēmana, me te ranu reweti me te ranu tarai , me te paraihe me te tunu me te rīwai tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna ika ika, pēnei i te pipi, te korokoro, te ika, te poraka, te ika maeneene ano hoki, ka tapahia ki te 4-nuku ki te 6-nuku
- Te tote me te pepa pango hou
- 1 kapu pango taro paraoa
- 2 punetēpu tino pahirihia te tapatapahi
- 1/4 kapu pounamu katoa
- 2 hua nui me te 1/2 kapu whakakapi hua manu
- 1 tīpune
- Cajun me te Creole kainga
- 2 punetēpu mayonnaise
- Nga moamatua, mo te mahi
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 425 F.
- Raina he pepa tunu me te pepa konumohe, ka pakaruhia ki te tipu tunu kai.
- Kohuatia nga taha e rua o nga ika ika me te tote me te pepa pango hou.
- I roto i te peihana nui, whakakotahi i te paraoa panko me te pāhiri.
- Whakanohoia te paraoa i roto i te oko iti, whanui.
- I roto i tetahi atu whanui whānui, whisk te hua me te hua manu me te Cajun seasonings me te mayonnaise.
- Kohia nga ika ki roto i te paraoa paraoa, ka whakaekea i ia waahanga.
- Menahia nga pungarehu paraoa ki te paraoa i roto i te ranunga hua manu, ka whakakakahuhia ki te ranu paraharaha panko, ka piri noa ki te awhina i nga kongakonga kia piri ki te ika. Me korero ano ki nga ika e toe ana.
- Whakaritea te ika i te pepa tunu tunu.
- Me tunu mo te 16 ki te 20 meneti ranei, kia tunua te ika i roto i te waa, me nga waahi ka tere ki te toka. Ko te wa i roto i te oumu ka whakawhirinaki ki te matotoru, me whakarite mo nga potae ika tino matotoru ranei.
- Mahi ki te rou rēmana me te tuna tartar ranei te ranu remoulade .
Nga rereke
- Tāpirihia te 1/4 tīpune o te pepa cayenne ranei te tihi o to tire pepa reka ki te ranunga hua manu mo te reka ake o te tipu.
- Whakakapihia te Creole ki te whakatairanga i te tote maimoatanga, ki te tunu kore tote.
- Horoihia nga pi ika ki te puehu karika me te tote me te pepa.
- Tāpirihia te 1/4 kapu o te tihi Parmesan i te paraoa paraoa panko.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 493 |
| Katoa te wai | 17 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 308 mg |
| Te konutai | 1,003 mg |
| Ngā harotihāhā | 41 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 44 g |