Kia pai te whanui o nga waina utu nui me to hakari hakari.
Ka taea te mihi ki te huihuinga nui me te katoa o te kai kai, nga hiahia o te manuhiri, nga waahanga waina me nga whakaritenga noho, engari kaore e tika. I te wa e kaha ana te tipu ki te tango i te waahi, he tino ataahua nga waahanga e hiahia ana i nga pai pai mai i te waina i runga i te Raa Whakawhetai . Ko te maama me te pouri o te manu paraihe he tino ngawari ki te pai; Engari, ka taea e te tipu-ki tonu te tipu, te raihi karepe, te reka ranei, me nga karepe ka tunuhia te piringa pai mo te hopu i te pounamu waina tino pai.
Mena ka hiahia koe ki etahi hoa mahi hoahoa me te pono, ka hiahia ranei koe ki te kimi i etahi waini whero e tuku ana i te haere marea ma nga karepe iti-mohiotia ranei? Kua whakaekea e matou he huinga huinga o nga waina e tino pai ana ki te whakapai i nga parata me nga pocketbooks. Tirohia to maatau waina mihi whakawhetai ki a maatau utu mo nga utu utu mai i te $ 6 e pai ana ki te utu $ 40.
01 o 11
J Vineyards Russian River Valley Pinot Noir (CA) $ 40Te tuku i te rahi o te rōpere me te karaiho maramara i runga i te ihu i konatunatua ki te papa o te oneone me te kakara reka vanilla. Ko te papanga o te pounamu o tenei awa o Russian River Pinot kei te whakakotahi ki te whakakotahi o te rōpere, te parakipere, me te rōpere. Ko te whakarato i nga karaihe hiraka me te ahua-tinana me te tino pai mo te hono ki nga momo whakawhetai whakawhetai, ko te J Vineyards Russian River Valley Pinot te nui o te kai e whakawhiti ana i te rereketanga.
02 o 11
Gloria Ferrer Blanc de Noirs (CA) $ 22Ko te whakakotahi o te whakakotahi o te 92% Pinot me te 8% Chardonnay ka whakatuwhera i tenei ahuareka a Sonoma. Whakaarohia he tihi o te rohi i roto i te karaihe me te rongoa reka rōpere kua takaihia ki te kakara vanilla hei mihi ki te ihu. I runga i te pane, ko tenei uaina pai ki te whakawhitinga tuarua o te rōpere ki te kapi hou o te rēmana i waenganui-palate. Ko te kawe i te nui o te uara me te kai pai o te kai, tenei kupu whakaari mo te kawe mai i te puoro ngahau, whakawhetai ki te Dingiving Dinner.
Tuhinga o mua
Terra d'Oro Deaver Ranch Old Vine Zinfandel (CA) $ 22He nui te hiahia ki te ahua o te Terra d'Oro Deaver Ranch Zinfandel, me te nui atu ki te koa i te kai whakawhetai. Mai i nga papa pai o nga hua pango ki te mahinga o te vanilla e whakauruhia ana ki te parakihi paukena, he nui te haere o tenei Zin i roto i te karaihe. Ko te waipiro Zesty me te paraihe, te whakauru tawhito me te pauna whānui me te oti whakaharahara, ka whai mana tenei waina maata tonu i te taha o te korukoru me nga waahanga pai katoa i runga i te Day Thanksgiving.
04 o 11
Pombal do Vesuvio DOC Duoro (Portugal) $ 31Kei te titiro ki te tango mai i te pouaka waina whakawhetai a te Kuini tenei raukahi? Kaua e titiro atu. Kei te mahi tonu a Portugal i nga ngaru me o ratou waina whero rohe, i runga i nga karepe waina tuku iho (Touriga Nacional me Touriga Franca). Ko te Pombal do Vesuvio he kore noa. Ko te whanau o te Family Family, ko te Symington Estates, ko te Pombal do Vesuvio he nui nga hua pouri ki te ihu, me nga pupuhi o te tipu me te pene kaore i te kitea. Ka whakaatuhia e te palate te nui o te kukume ki te kirika pango me te parakipere e whai mana ana ki te whakaeke i te whakaeke i nga mea kakara katoa e tautokonahia ana e nga taaraa ngoikore me te hanganga kore.
Tuhinga o mua
Ko nga Paka Hoko o Nga Paso Robles Renegade (CA) $ 19Ko te mahi i te whakakotahi i te 71% o Syrah, 24% Malbec me te 5% Petit Verdot, ko te Ancest Paks Renegade mai i Paso Robles e hangaia ana i muri i nga tipu katoa o te hua. Whakaarohia nga kakara reka o te whenua, te whenua me te paraihe kakara i runga i te ihu. Ka whakaatuhia e te pane te papa o te hua parakipere, te tihi pango i konatunatua ki te paraihe o te koko, te pepa pango me te vanilla. He mea nui nga tannins engari e taea ana te whakatata atu. Ko te mutunga ka mutu me te taapiri i nga hua me te paowa.
06 o 11
Kita Syrah (CA) $ 30I te haerenga atu i te awaawa o Santa Ynez o California i roto i te papa o Santa Barbara County AVA, ka whakaatu te Kita Syrah i nga tikanga whakaharahara, me te haere tonu tonu. Ka tuwhera ki te karaihe-puru-puru i roto i te karaihe ka puta ki nga hua pouri, nga karepe maroke me te paowa i te ihu. Ko te Blackcurrant te rangatira o te papa me te whakauru reka mai i te kiri pango me te pepa pango. Ko nga tannins pai ki te kawe mai i nga hua ka puta mai nga hua me te vanilla nuances ki te whakamau i te mutunga. He taiao me nga ika kua tunua, kua tunua me te kai, ka whakamahia e te Kita Syrah te korukoru i roto i ona ahua ataahua katoa, ahakoa he paraoa, he tunu, he parai, he paowa ranei. Ko te taiao o tenei Syrah e hanga ana hoki i nga paihanga pai ki nga rihi o te taha o te miihini.
07 o 11
Aveleda Quinta me Aveleda Vinho Verde (Portugal) $ 6Kei te rapu koe i te waina o te mihi ki waho o te pouaka? Na ka tirotirohia mo tenei waina pai, utu nui, kapi mai i te raki o Potukara. Ko te kapi i te tuatahi o te titiro, ko reira ka noho nga mirumiru iti me te maoa o te uaina maoa o te uaina, ka tino makona ki te rimurawa rimurawa. Ka whakaritea me te whakakotahi o Loureiro (80%) me Alvarinho, ko te ahua o te peach ki te whai i nga raina o te rewa me te kohinga miihini-kaha. He pakaru, he hou me te utu-kore utu, te 2014 E mahi ana a Averadea Vinho Verde he ataahua pai mo nga heihei, nga huamata, me nga taha e rere ana ki te maataitai.
08 o 11
JJ Vincent Pouilly-Fuisse "Marie Antoinette (Burgundy) $ 26Ko te Pouilly-Fuisse tawhito i puta mai i nga mara waina, ko tenei ma Burgundian e whakaatu ana i te hou o te ihu ki te ihu, me te whakahua ano i te korero o te papa. Kia mahara, ko tenei waina kua hangaia mai i te 100% Chardonnay, me te oki iti, na te ahua o te hua e kore e taraihia e whakaatu ana i te tipu o te aporo matomato, te hua kohatu maata, te mimiti o te citrus me te tohu o te kakara. Ko te waikawa waikawa me te tohu miihini, maroke, tino pai te tohu tenei Cuvee mai ia JJ Vincent. He reka!
09 o 11
Maximin Grunhauser Abtsberg Riesling Kabinett (Germany) $ 27Ko te Riesling tawhito mai i te awaawa o Mosel River, i te maunga o Mosel, kei te kawe i te aporo nui, te maoa, te pīni kapi, me te citrus i te ihu. Ko nga aho nui, te reo-ki-te-tinana me te oranga, te waikawa pai, me nga hua o te hua o te hua ka puta ki te maamaa me te huatau, ka mutu, ka mutu. Whakaarohia te whakakotahi i tenei Riesling ahuareka me te maha o nga mihi whakawhetai. Ka taea e ia te hapai i te manu, nga taha, me te poro.
Tuhinga o mua
Ko te Port Reservoir Six Graham's (Portugal) $ 20Ko te Port Grass's Six Grapes Reserve he taitamariki, he whakaongaonga hihiri o nga karepe karepe e ono e whakaatu ana i nga hua reka, te aro nui me te kaha o te hua ki runga i te pane. Ko te whakatairanga manuhiri ki te ao o nga waina kaha, ko tenei tauranga-whakauru mai i Graham's e kii mai ana i te ahua o te reka, tae atu ki te tihi pouri me te tiakarete me te paoho o te kakara reka me te nuance. He pai te waa mo tenei wa o te tau me te whakauru ki nga tireti, te nati, te tiihi puru, me nga kai reka. Whakaarohia nga mihi mihi mai i te pecan ki te paukena me te Bourbon tiakarete tiakarete ki te paipai i te tart. Ko nga ports e tuku ana i te painga reka ki te kai whakawhetai, ahakoa i mahi tahi me te kai reka me te mahi hei kai reka.
Tuhinga o mua
Benziger Sauvignon Blanc (CA) $ 14Ko te pumau o te Benziger Sauvignon Blanc, ko te Benziger Sauvignon Blanc, he waina maeneene, he waina maeneene hoki e tuku ana i nga nuances nui o te citrus mai i te karepe kapi-ki-te-pai ki te remoni-rime. Ko te maamae-rite o te Loire e rere ana me te ngawari, he raupapa o te waikawa kia tino pai te ahua kai. He pai mo te pai ki te purapura otaota, te nui o te heihei, te rīwai reka, me te nui atu.