He tino pai te toka me te whaerake i roto i tenei rihi, engari ka taea e koe te whakamahi i te hamoni, te cod, ranei e tika ana mo tetahi momo ika i roto i tenei tohutao maamaa. Ko te tihi Dijon me te pata pata ka hoatu i te reka ika.
Ko te tohutao ko te 30 ki te 40 meneti, ka timata ki te whakaoti, a, ko te wa e pa ana! Mahihia nga pihi ki te rīwai tunu me te rīhi raihi, me te paraihe a Brussels me to huawhenua tino pai.
He aha e hiahia ana koe
- E rua nga pauna ika ika (pēnei i te toka, te cod, te pollock)
- 3 kapu wai
- 3/4 kapu me te 3 punetēpu te wai rēmana
- 6 pata punetēpu
- 1 1/2 punetēpu He pua nani Dijon (he tipu puare rite ranei)
- 3/4 tīpune tote
- 1/2 tīpune paprika
- 1/8 tīpune pepa pango
- Te tunu: te pāhiri pāhiri
Pehea ki te Hanga
- Te ika ika ki te tio. Tapahia nga potae ki nga waahanga-nui, e ono nga waahanga ia ia.
- Whakanohoia nga waahanga ki te paparanga kotahi i roto i te rihi tunu iti, e 12x8x2 inihi. Whakakotahitia te wai me te wai rēmana me te riringi i te ika. Kapihia kia waiho ma te pouaka whakamaroke te ika mo te 15 meneti.
- Whakakotahitia te pata, 3 punetēpu o te wai rēmana, te tarutaru Dijon , te tote, te paprika, me te pepa i roto i te kiko. Heke tae noa ki te rewa o te pata.
- Whakawerahia te kaipatu (500 F ranei HIGH) me te hinu hinu miraka.
- Whakaritea nga ika ika i runga i te paraharaha miraka pai. Pupuhihia nga pihi me te pua nani me te ranu pata.
- Hupa e 4 meneti mai i te puna o te wera mo te 5 ki te 6 meneti; * tahuri tahuri. Ano ka tunu ano ki te ranu me te paraihe ki te wha ki te ono meneti te roa, tae noa ki te wa o nga ika ika i te wa e whakamatauria ai ki te papa.
- Whakaritea ki tetahi pereti mahi ka tauhiuhia ki te pahiri. Whakaorangia te toena-pata pata me te koko ki runga i te ika.
* Tuhipoka: Ko te wa e tunu ana mo te ika e whakawhirinaki ana ki te paku o nga waahanga me nga pungarehu. Mo nga kohinga e mehua ana ki te 1 inihi i to raatau, ka tunu mo te rima meneti i ia taha. Ko te ture pai o te ringaringa he 10 meneti mo ia inihi o te ika (te matotoru).
- Ko tenei maoa paraoa ki te Parmesan me te otaota he otaota pai rawa atu, ka whakamatau ranei i tenei ika tunu paraoa .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 298 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 6 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Te konutai | 491 mg |
| Ngā harotihāhā | 2 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 34 g |