Ahakoa he ahua te raihi kei te ahua o te kaikawe, he tino parani - he iti o nga pire o te purati semolina. I puta mai te koikoi i roto i te Tai Tokerau o Awherika, a he mea tino nui ki nga papapu Moroccan me Tunisia, me era atu whenua a tawhio noa, me etahi wahanga o Te Tai Rawhiti.
I nga wa o mua, ka rite te whanau ki te taraiwa, engari ko nga mea e kitea ana i roto i to taatau taone e tino tata ana. He tino ngawari te tikanga mo te tunu - i muri i te kohua o te wai, te taapiri i te tipu, te hipoki me te tango mai i te wera. Me noho mo te rima meneti, a kei reira kei a koe - te turanga mo te maha o nga rihi reka. Na tenei, ka hangaia he rihi ahuareka me te tere, ka taea te whakakotahi ki te tini o nga huawhenua, hua, nati ranei, me te tipu me te kai, te heihei me te maataitai mo te kai reka kotahi.
He tino ngawari tenei tohutao, ma te whakamahi i te miraka kokonati marama hei waahanga o te wai tunu (hei tiaki i te ngako me nga tira) me te whakamarara iti o te riki matomato hei whakaatu i te tae tae noa ki te iti o te koi ki te karo i te reka o te kokonati reka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu te waiu kokonui marama
- 1/2 kapu wai
- 1/4 tote tote
- 1 kapu kaore e taea te tango
- 1
- riki matomato , maama me te marama nga wahi matomato, tapatapahi (mo te 2 Tbsp)
Pehea ki te Hanga
- Ringihia te waiu kokonati, te wai me te tote ki roto i te tipu reo-nui. Kawea mai te ranunga ki te whewhe i runga i te wera-teitei.
- Ringihia te tipu ki te ranunga waiu kokonati, tango atu i te wera, hipokina te kohua me te taupoki, ka tuku kia noho mo te 5 meneti.
- Tāpirihia te riki matomato tapatapahi ki te tipu, ka pupuhi ki te toki.
- Mahi hei rihi taha ki runga ranei ki te huawhenua, te kai me te ika mo te whakauru katoa.
Mahi 5
Ma te Mahi Kaarai 130
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 229 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 130 mg |
| Ngā harotihāhā | 27 g |
| Piri Kai | 3 g |
| Pūmua | 5 g |