Mo te kai tunu taro, he mea ahurei ki te tīmata me te paraoa maoa e tino paahitia ana e koe te mahinga o te tukanga. A, no te mea kua rite koe ki te neke ki runga ki tetahi mea iti ake ngawari, whakamatautauhia tenei tunu kai raihi-potae. Ka taea te ahua o te whanau hou i nga ra katoa.
Ko te ataahua o tenei tohutao ko te mea rite noa ngawari rite tetahi pati ma. Kua wehewehea te paraoa hei rapu i te pauna pai i waenga i te paraoa paraoa me te paraoa miraka katoa. Ka whiwhi koe i nga painga o te taro makariri, me te kore e hiahiatia ana mo etahi kaihanga motuhake pera me nga whetu o te reinga kaore i te nuinga o era atu tunu taro .
Hei bonus ano, ko tenei tunu e pai ana ki te reka o te tira me te pungarehu. Ko te turmeric te whakanui i te reka o te kiri-kiko-pepa me te hoatu i te taro he tae kowhai marama. Waihoki, ka whakapiri te basil i tetahi reka o te otaota pai.
No te mea he paraoa te taro, ehara i te mea e kore e pai. Ka taea te whakamahi i tenei mahinga mo tetahi o nga huarahi tino pai ki te mahi taro. He mea nui mo te hanewiti i te tina; he taangata pai ki te kai i te wa e pa ana ki te pata pata ; a ka hangaia e ia he tiihi whakamiharo . He reka ano hoki te ahuareka ina whakamahia mo te kai reka, pērā i te pata pīnati me te hanewiti tireti, te tunu kairani ranei.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu / 179 karamu wai (mahana)
- 2 1/4 tīpune (1 mōkihi) te rewena maroke maroke
- 1 tīpune tote
- 1 1/2 te punetēpu huka
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu huawhenua poto
- 1/2 kapu / 139 karamu waiu
- 3 1/2 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 3/4 kapu / 100 karamu paraoa miraka katoa
- 1 punetēpu paraoa
- 1 tīpune turmeric
Pehea ki te Hanga
Whakaranuhia te paraoa
Ko tetahi o nga whakamatautau ki te hanga i te kai pai ko te pauna i nga kai matua . Kaore he utu nui o te kainehini mamati mamati, ka nui te tere me te tika ake. E taunaki ana kia whakamahia nga taumaha taimaha mo te wai, te waiu, me nga papaa tuatahi i roto i tenei tohutao.
- I roto i te peihana huhua nui, tapiritia he wai mahana. Whakapikihia te rewena ki runga , me te whakaoho tonu kia mutu ra ano.
- Whakaranuhia ki te tote, te huka, te hinu oriwa, te poto me te waiu.
- I roto i te 1 1/2 kapu (200 karamu) paraoa paraoa, me te katoa o te paraoa rye.
- Tāpirihia te basil me te turmeric.
- Tonu tonu te paraoa paraoa 1/4 kapu i te wa me te whakaoho kia tae noa ki te paraoa pokepoke e whai ana i to koko i runga i te peihana, a ka taea te pokepoke i te ringa (kia 1/2 kapu paraoa).
- Whakamahia te paraoa pokepoke i runga i te poari maramara me te pokepoke mo te 10 meneti . Tāpiri atu he paraoa hei hiahiatia-kaua e nui atu i te 1/8 kapu i te wa-ma te whakapoke i te pokepoke i te paraoa pokepoke me te poari ka pupuhi te paraoa pokepoke ki te mahi. Ka whakamahi koe i te paraoa hou i te tuatahi, ka iti iho ki te mutunga. Tāpirihia he paraoa e hiahiatia ana hei tiki i te paraoa pokepoke he paraoa e pupuhi ana i muri i te peke. Me huri noa tenei ki te 3/4 ki te 1 kapu.
- Kohia he paraoa pokepoke pokekore me te hinu paraihe, waiho te paraoa pokepoke paraoa ki roto, ka hurihia ki runga kia pera me te haurangi i nga taha e rua .
- Ka hipoki ki te tauera, ka whakatika mo te 1 haora.
Whakaritea te Paoa
Ahakoa ka taea e koe te waiho i tenei taro ki te paraoa paraoa , kaore he hiahia mo taua mea. Ko enei taahiraa ka tuhia mo te paraihe kore-kore ka taea te tunu ki tetahi panuku tunu paraoa. Ko te taro o te taro ka whai ahua o te taro toi mai i te tunu miraka ka taea te whakamahi kia rite ki tetahi atu taro. Kaore o to sandwiches e whai mana i taua waitohu, engari ka tohua taua mea.
- Tukuhia te paraoa pokepoke , ka huri ki te papa maeneene.
- Whakanohohia kia rite ki te puranga, hipoki ki te tauera, ka waiho kia okioki mo te 15 meneti.
- Motuhia te paraoa pokepoke mo te 1 meneti kia nui noa ake te poari porohita. Ki te hiahiatia, me tapiri ano he paraoa paraoa hei pupuri i te paraoa pokepoke mai i te piri ki te poari me o ringaringa.
- Ki te hanga i te paraoa , hurihia te paraoa pokepoke ki te 1 1/2-inihi matotoru (e rua nga wa ki te kowhatu hurihuri, me te whakawhiti kotahi i waenga i te mea tino tika).
- Ka timata i tetahi o nga taha roa, hurihia te paraoa pokepoke hei paera tire.
- Tapahia te hiku o raro me te mutu. Mena he iti rawa te paraoa pokepoke, tohua mai ou maihao i roto i te wai me te ngana ano.
- Whakanohoia te paraoa ki runga i te pepa tunu tunu me te kaera.
- Tukua kia tunu te taro mo te 30 meneti, ka tapahia e toru nga kohu i runga i muri i te 10 meneti.
Tunua te taro
Mena kei te tohua te oumu o to oumu, whakamahia ki te whakarite kia tunua te taro. Hei tenei, me 350 F (te mea ka kore e whakawerahia e to oumu te taiao) me kore te wa e tunu ai.
- Kohuatia te oumu ki te 375 F.
- Kohuatia te taro mo te 40 meneti, tae noa ki te paraoa he parauri koura.
- Whakaaetia te taro hei whakamamae mo nga haora e rua i mua i te kowhihia me te tuhi.
Tuhinga me te rerekētanga
Ko tenei tunu taro ka tino pai ki te paraoa witi katoa ka taea e koe te whakamahi i te moni rite e whakaatuhia ana mo te paraoa rai. Waihoki, ka taea e koe te whakamahi i nga take katoa-paraoa paraoa ranei . Ko te paraoa paraoa he pupuhi hou, ka awhina i te roanga o te taro, engari ka taea te whakatutuki i te paoa pai ki te paraoa o te paraoa.
Kia harikoa ki te whakamahi i tenei tohutao hei takaro ki etahi atu huihuinga o te otaota me nga mea kakara, pearua ranei mo te taro maoa o te rai. Ko te Oregano, chives, thyme, me te rosemary he kōwhiringa pai mo te otaota, ka taea te tapiritia he tohu ki tetahi wa. Kei te pai te mahi o nga otaota hou ina riro ia koe, me tino mohio ki te tapatapahia kia rite ki te pai.
Mo nga mea kakara, whakamatautau paprika.
Ki te tupono, ka wareware koe ki te tapiri i nga otaota me nga mea kakara, ka taea te whakauru atu ki nga wa katoa i te waahi tuatahi o te pihikete. Kia tupato ka taea e te paramere te taau i o kakahu , engari ka horoi noa atu.
Te tohi i te taro
Mai i tenei tunu taro he paraoa parauri, kaore he kai tiaki, he mea nui kia tiakina pai. I te raumati rūma, ka noho tonu mo te rua ra. Tapahia te aha e whakaaro koe ka kai koe i roto i taua wa ka tiakina te nui i roto i te parani.
Hei peke i te taro, ka takahia te parani i roto i te kirihou kirihou ranei, me te penapena i roto i te putea parani. A, no te mea ka hiahia koe kia nui ake, tukua kia kotahi haora mo te whakamaroke i mua i te parai. Ko te kohi taro i roto i te pouaka whakamātaoho kaore i te tūtohutia kia maroke ake te tere.