Ko Cajeta (cah-HEH-tah) ko te Caramel miraka koati ano, he tino ahuareka. Ka tunuhia ki te tihi pata , paukena, me te pa o te mea kakara, ka horahia ki runga i te kirikiri Maria pihikete pihikete , he iti noa iho nga mea katoa o te kai me te kore rawa o te taonga. Eiaha e haavarehia na roto i to'na hoho'a mata; kia rite tonu ki nga tangata e whai hua ana ki nga whakatupuranga, kaore e hiahiatia ana e koe te waahi ki te waimarie ki a koe i roto i to taonga o te reka, te kawa, te kakara o te hararei, me te akomanga.
Ka aroha koe ki te ngawari o tenei ki te whakauru, ahakoa mehemea kaore koe i te tihi tihi kaore e whai kiko ana i te pounamu . Ka taea e koe te whakaputa kia kotahi noa te kai reka me te 10 tihi tipu takitahi, a, he iti noa atu te ahua o te kiko me te iti iho i te waahanga keke.
Tuhipoka: Ki te kore e taea e koe te tiki, te whakarite ranei i te cajeta Mexican pono, kaore koe e whakarereke i te kiripiri panui-Latin o te karaera miraka i roto i tenei tohutao. I te ngaro o nga pihikete Maria pihikete, whakamahi i te Marias whara-manu rongonui, ranei hei whakakapi i nga kaitautoko miraka.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (7-ounce) pereki pereki Maria nga pihikete
- 1/2 kapu pata
- 2 tīpune whenua kakara hinamona
- 1 (8-nuku)
- te tīhi kirīmi (whakamarokehia )
- 1 kapu paukena puree (kēne ranei
- hanga whare )
- 1/4 kapu huka (maoa ma te maoa)
- 1/2 tīpune paukena parakihi paraihe (hokohoko ranei
- kua whakauruhia ki te kainga )
- 2 1/2 kapu kapihia te kai reka
- 2 kapu cajeta (tetahi momo; ranei dulce de leche hokona ranei
- hanga whare )
Pehea ki te Hanga
Hanga i te kino:
- Whakanohoia nga pihikete Maria ki roto i te putea kirihou teitei o te raina kaina. Whakamahia he pupuhi pounamu ranei he pounamu kore ki te pana ki muri ka puta noa nga pihikete ki te iti, nga kongakonga tae noa. (I tua atu, kuhua nga pihikete i roto i te tukatuka kai tae noa ki te pakaru.) Ka whai koe i waenganui i te 2 1/2 me te 2 1/3 kapu o te kongakonga.
Murihia te pata, i roto i tetahi pani nui i runga o te oumu, i roto ranei i tetahi pouaka kirihou rauropi-haumaru-teitei i roto i te oumu miiitiuri. Tāpirihia te pihikete pihikete me te hinamona ki te pata rewa me te whakaoho tino. Tapahia te 1/3 kapu o te ranunga mo te whakapaipai i te tihi o to tihi.
Patohia te toenga o te ranunga kongakonga ki roto i te papa o te paraoa tihi, te 10 poraka, te rihi tunu, me te rihi tunu (11 x 7 x 2-inihi , ranei rite). Whakaorangia te pungarehu mo te hawhe haora.
Whakaritea Te Hine Kiriata Whakakiia:
- Whakaranuhia te tihi kirīmi, te paukena, te huka, me te parakihi paura. Patupatua ki te whakauru hiko kia tae noa ki te maeneene me te hanganga o te ranunga.
- Whakamahia he kapi kapi ki te pupuhi i roto i te taatai o te kai, ka whakaoho marie tae noa ki te pai. Whakatakotohia.
Kohikohia to Tihi Toa:
Kohuatia te cajeta me te dulce de leche ki roto i te putea-putea me te hiri pai. Whakakotahutia tenei putea ki te paraharaha o te wera wera (kaua e kohua) te wai mo etahi meneti kia maamaa ai te caramel ma ka kaha ake.
Tangohia te peke mai i te wai wera ka maroke atu. Tangohia te kongakonga o te pouaka whakamātao. Puta atu i te kokonga o te putea me nga kutikuti.
Mo tetahi tiihi nui: Pipe he raina o te cajeta katoa i runga i te tihi o te kopuku, i te pito rawa. Ko nga raina pupuhi katoa i runga i te tipu o te pungarehu tae noa ki te wa e whakamahia ana e koe mo te hawhe o te cajeta. (Kaore koe e hipoki rawa i te pungarehu me te cajeta.)
Mo te tihi takitahi: Pipehia he raina o te potae kei te taha o te taha o tetahi, ka whakaeke i te punetēpu ki te pokapū o ia takitahi.
Kohuatia te tiihi kirīmi i roto i te paraharaha, i te karaihe muffin rānei e mau ana i te pungarehu, a maeneenehia ana i roto i te paparanga noa, kia mohio ai ka riro katoa te huarahi ki nga taha o te paraharaha.
Kohuatia te toenga o te miramere i runga i te ranunga rīhi cream. Whakamahia he maripi papamuri ranei he mokowhiti whakarewa hei whakakakahu i te kaataika kia pai ai te whakauru ki te papa o te tiihi kirīmi.
Kohuahia nga pihikete pihikete i runga i te tihi.
Whakaorangia te tiihi mo te iti rawa i te 3 haora kia kaha tonu ai, kia mahi, kia koa!
Hei mahi:
Mena kua hanga e koe tetahi tiihi nui, tangohia i roto i te paraharaha, ka peera atu i te pepa konumohe, ka tapahia me te pereti.
Mena kua mahi koe i nga waahanga takitahi, peia atu te kainini keke me te whakanoho ia tiihi ki runga i te paraoa kai.