Ka tukuna e tenei maimoatanga koiora matomato te reka o nga motu ki taau kai.
Koinei etahi mea e tae mai ana ki nga whakamaharatanga o te iwi ka whakaarohia e ratou nga kai Karipiana. I te wa e hiahia ana nga Indians o te Hauauru e whai ana i te reka o te kainga, ka hiahia tonu ratou ki te reka o te piu, te pihi, te heihei tunu me te kai ranei i whakamahia ai te whakamaroke matomato. He rite tonu ki te sofrito engari he pai.
He mea ngawari te hanga o te koiora matomato. Katoa e hiahia ana koe he kai hou. Na, enei ra, ka taea e koe te rapu i te maha o otaota tau-a tawhio noa.
He aha e hiahia ana koe
- 2 kapu tapatapahi matomato tapatapahi
- 2 kapu tapatapahi hine Haina
- 2 kohuatia he kapu cilantro tapatapahi, tae atu ki nga rau me nga taakahi
- 1 kapu hou
- thyme rau
- 4 kapihia nga kapu reka
- potae
- 1/2 kapu marjoram hou
- 2 punetēpu hou tarragon
- 2 punetēpu hou rosemary
- 2 kapu totiana tapatapahi
- 1 kapu kāriki tapatapahi
- 3 ki te 4 pepa pai ki te Scotch
- 2 te punetēpu te tote
- 1 kapu wai ranei hinu hinu
Pehea ki te Hanga
- Wawehia nga kai ki roto i te rua pika rite. Tāpirihia ki te tukatuka kai tetahi pihinga i te wa. Pulse pe tukua kia tae noa ki nga mea katoa e tino pai ana. Aukati noa i te wai hei horoi i te ranunga. Ano ano ki te rua o nga kai.
- Te whakawhiti ki nga oko karaihe me te taraiwa me te taonga i roto i te pouaka whakamātaoroka, hei rokiroki roa ranei, ka riringi ki nga papa taraipa tio me te wera.
- Tangohia nga poraka tioka me te rokiroki i roto i te peeke-top ka putea i roto i te parani.
Tuhipoka: Ka taea te whakamahi i nga poraka mai i te pouaka karepe me te kore korero. Mena kei te whakamahi koe mo nga waipuke, whakamaera tuatahi.
Ka taea ano e koe
- Trinidad Pelau Recipe heihei : Kei te hangaia tenei tehei heihei me te tunu matomato, te pīpī peas, me te waiuro tunu me te tae ki te huka tahu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 115 |
| Katoa te wai | 8 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 486 mg |
| Ngā harotihāhā | 11 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 3 g |