Ko te hukapapa he putea e kore e tino pai te kai e whai hua ana mai i te taatai. Ko te marinade riki-karika e whakanui ana i te whakangungu ki te kai me nga mahi ano he kaiwhiwhi. Kua whakauruhia atu e au etahi rereketanga o te wai whakapūkara i raro nei, tae atu ki te Ahiahia Asia, Barbecue, Garme-Fresh Thyme, me te Meaka Tuku.
He aha e hiahia ana koe
- 1 (1 1/4-pauna)
- pokai pihikete, pakuhia o nga ngako katoa
- 1/2 kapu hou
- te wai rēmana
- 2 te punetēpu hinu hinu hinu
- 1 punetēpu karika hou tapatapahi
Pehea ki te Hanga
- Ma te whakamahi i te maripi koi, ka mau i nga taha e rua o te taakapa i roto i te tauira taimana, kaore e nui atu i te 1/8 inihi.
- I roto i tetahi putea rokiroki kai-1 te karaihe-raihi, whakakotahi i te wai rēmana, hinu, me te karika. Tāpirihia te steak. Katia te putea, pana atu te rangi, ka tahuri ki te koti. Whakamahia i te pouaka whakamātao i te 2 haora, neke atu ranei ki te 6 haora.
- I te wa e rite ana ki te mahi, whakawera i te paraihe hau ki te reo-tiketike, te whakarite i te hiu-ka wera kia wera te wera ma, ka wera ranei te wera.
- Tangohia te pungarehu mai i te putea me te tauhiuhi i nga taha e rua ki te pepa. Ko te huka me te paraihe 4 ki te 6 inihi mai i te puna wera mo te 5 ki te 7 meneti i ia taha mo te reo-rare. (Kaua e whakakorea, e kore hoki e whawha te kaakahu.)
- Tangohia te huka ki te poari ka waiho kia 5 meneti i mua i te kati. Tapahia nga poro mataroro angiangi puta noa i te witi. Mo te whanuitanga o te poro, mau tonu te maripi ki te taha o te kai. Mahi i muri.
Ngā momo rerekē
- Ahuwhenua Ahiahia-Ahia: I roto i te putea rokiroki 1-karaihe, ka tohua te 1/4 te ranu riu, 1/4 kapu hukareti maroke, vermouth ranei, 2 punetēpu te haukama Hētanahiahia, 2 punetēpu nga tapatapahi tapatapahi rawa, 1 punetēpu te hinu huawhenua, 2 tīpune i tukunahia he kakano hou, me te 2 karihi nui. Tāpirihia te steak, marinate, me te tunu i te whakahau.
- Kohuatia te Pounamu Hoki: I roto i te putea rokiroki mo te raihi 1-karaihe, tohua te 1/2 kapu tunu pihikete pihikete, 2 maramara punetēpu me te karaihe pango, 2 punetēpu huawhenua, 1 1/2 punetēpu cider vinegar, me te 1/2 tīpune tipu maroke. Tāpirihia te steak, marinate, me te tunu i te whakahau.
- Kohuatia-Thyme Grilled Steak: I roto i te putea rokiroki mo te raihi 1-karaihe, uruhia 1/3 kapu hinu oriwa, 2 punetēpu winika whero whero, 1 punetēpu o te kāriki hou tapatapahi, 2 punetēpu o te rei hou hou. Tāpirihia te steak, marinate me te tunu ka peratia.
- Tohutoro Toi Torotika: I roto i te putea rokiroki raihi 1-karaihe-miihini, 1/3 te hinu hinu oriwa, 2 punetēpu tunu tunu, 1 punetēpu He ranu ki te Worcestershire, 2 tīpune Tiri Dijon, me te tīpune 1 tīpune he pango whero. Tāpirihia te steak, marinate me te tunu ka peratia.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 380 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 127 mg |
| Te konutai | 90 mg |
| Ngā harotihāhā | 3 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 42 g |