Ko te kirika me te rosemary te reka o enei waewae heihei, me te iti o te mimiti hei whakapiri i te waina maoa, hei ngawari, hei hupa. I whakamahia e ahau nga waewae o te heihei i roto i te tunu, engari ka taea e koe te whakamahi i nga kiore me nga huha, me nga huha ranei.
Ko te Braising he tino kai pai mo nga waewae heihei me nga huha.
He aha e hiahia ana koe
- 3 punetēpu
- hinu hinu oriwa
- 1/2 kapu riki whero (tapatapahia)
- 4 karika karika (minced)
- 4 nga waewae heihei (kiri i runga)
- 1/2 kapu
- te paraoa-katoa
- te tote ki te reka
- pepa pango ki te reka
- 1 kapu waina maoa (maroke)
- 2 punetēpu
- pihi tōmato
- 1 rau kokoru
- 1 1/2 kapu
- te hupa heihei (te konutai iti)
- 4 ki te 6 rosemary
Pehea ki te Hanga
- I roto i te nui o te oumu-te haumaru o te oumu , te oumu Dutch , te tihana, te wera i te hinu oriwa mo te wera reo. Tāpirihia te riki me te tunu, te whakaoho, mo te 3 meneti.
- Tāpirihia te karika me te tunu, te whakaoho, mo te 2 meneti te roa. Ma te koko ka tohua, tango i te riki me te karika ki tetahi pereti ka wehea.
- Whakawerahia te oumu ki te 325 F.
- Me tauhiuhia nga pi heihei me te tote me te pepa ka tipu ki te paraoa ki te koti. Brown te heihei mo te 5 meneti i ia taha. Tāpirihia te riki me te karika ki te pan.
- Tapekehia te waina me te pihikete; ringihia ki te paraharaha me te tāpiri i te rau kokoru. Kohuatia mo te 1 1/2 ki te 2 meneti, tae noa ki te iti o te wai e tata ana ki te hawhe. Tāpirihia te hupa heihei, me te tira riki.
- Ko te hipoki me te whakamahara i roto i te oumu mo te 1 haora, tae noa ki te ngawari o te heihei. ko te wahi tino matotoru o te heihei, kaua e pa ki te wheua, me rēhitatia i te iti rawa 165 F i runga i te pāmahana kai. Mahi 4.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1505 |
| Katoa te wai | 84 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 37 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Te konutai | 1,108 mg |
| Ngā harotihāhā | 33 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 137 g |