Ko te tea Ceylon ko te momo pango pango e mohiotia ana ko te tea Sri Lanka. Ka whakamahia hei tea pai, he pai ranei, he mahana hoki, he mea inu nui mo te nuinga o nga kai inu tea. Ahakoa e mohiohia ana a Ceylon mo tona tino maia, ka miharo koe ki te mohio kei te rere ke te ahua o te reka, i runga i te wahi i tupu ai i te whenua.
He aha te tea Ceylon?
Ceylon (say-lawn) tea he tea mai i Sri Lanka, he iwi i mohiotia i mua ko "Ceylon". Ahakoa ko etahi o nga kaihoko Sri Lanka kei te toro atu i roto i ta ratou whakahere ki te whakauru i te tea matomato me era atu momo tea , ko te nuinga o te Ceylon teas he pango pango .
Ko nga rau Ceylon e kiia ana he "wiry". Ko tenei no te mea kua mahue te roa me te kikokore ki te titiro ki te waea. I te ao o te tea, he tino ngawari enei rau ki te mohio.
He aha te reka reka reka o Ceylon?
He motu iti te Sri Lanka, engari he nui te awhe i runga i te tihi, na reira ko nga reka o te tipu i puta i reira ka rereke.
Ko tenei rerekētanga i roto i te reka ka whakaawehia e te haurangi, te oneone, te pupuhi, te ra, me nga momo otaota, a ka mohiotia ko te wehi. Ka whakamahia i roto i te waina me te tea. Kei te ahurei a Sri Lanka no te mea he momo rereke kei roto mai i tera rohe iti.
Ahakoa nga ahuatanga o te rohe, he "whakanui ataahua Ceylon" i te nuinga o te wa ka whakaarohia he maia, ki tonu, he pakaru. Kei a ia he taranata reo-ki-tonu, etahi tuhinga o te citrus, te tiakarete, te mea kakara ranei.
Te nuinga o te tea Ceylon ko te tea orthodox , te tikanga ko te tukatuka i te ringa, te hanga i te tihi, te tea kanapa.
Te Tea Growing Regions i Sri Lanka
Tekau ma tahi nga rohe tipu-tea e kitea ana i te whenua, ko Uva, ko Nuwara Eliia, ko Dimbulla.
Ko Uva pea ko te rohe tipu-rongonui tino nui i Sri Lanka. Kei te pokapū o Sri Lanka, kei te rawhiti o Nuwara Eliia me Dambulla. Ko te wehi o Uva ka whakaputa i te tea pango me te reka o te reka, me te kakara nui, te kakara rakau ka taea te hapai i te miraka. Kei te whakaputa etahi tipu ma i Uva.
Ko Nuwara Eliya te tihi tipu-tiketike i te Sri Lanka. Kei te pokapū ano hoki o te moutere, i te hauauru o Uva me te raki o Dambulla. Ko tana whakawehi e whakaputa ana i te tihi me te kakara reka, te kakara o te korari me te marama, te reka o te kai. Ko nga tihi tiketike o Nuwara Eliia he mea tino ataahua, he mahi ririki ranei.
Ko Dambulla he rohe tipu i waenganui o Sri Lanka. Ko te taha tonga rawa o nga rohe rongonui e toru. Ko te rohe o nga maunga o te maunga, he nui te awangawanga ki te tihi. Ko etahi o nga tī ka tino kiko, ko etahi atu he maaka, engari ko te nuinga kei te reka.
Ko etahi atu tipu tipu i Sri Lanka ko Badulla, Galle, Haputalle, Kandy, Maturata, Ratnapura, Ruhuna, me Uda Pussellawa.
Te inu i te Ceylon Tea
Ko te rereketanga o Ceylon teas e arahina ana ki te momo rereke i te huarahi e taea ai e koe te painga. Ko tenei momo tea ko te tauira o te kupu 'kai-inu,' e whakamahia ana hei whakaatu i te teas (he mangu tonu) e kore e hiahiatia he whakarei ake no te mea he tino pai ki a raatau.
Ko te teasy Ceylon ko te puna rongonui mo nga tīkau reka i te ao. Ka hanga ano hoki e ratou tetahi o nga teashi tino pai e kitea e koe.
I tua atu, koa ki a Ceylon teas i nga huarahi e whai ake nei:
- Engari i te waiu, tamatahia a Ceylon me te tohu o te rēmana, ina koa ka mahi makariri.
- Ka taea te whakamahi i te huka me te honi hei reka reka.
- Ko te tea Ceylon he pai pai mo tetahi tunu inu inu e karanga ana he tea pango. Ko Tea Te Tea he tauira tino pai.