Ehara i te mea ko te papamuri anake te whakanui i te reka me te whakamiharo, engari he pai te mahi. He kai tenei maiora i roto ia ratou ano he ngawari, he reka me te ngawari ki te kai.
He aha e hiahia ana koe
- 4-6 nga kiore turkey
- 1/2 kapu / 120 mL te hinu oriwa
- 1 te ranu kekekeke
- Mo te Marinade:
- 2 kapu / 475 mL te pata
- 3 punetēpu / 45 mL Te pua nani
- 3 punetēpu / 45 mL te honi
- 2 punetēpu / 30 mL Basil hou (tapatapahia)
- 2 tīpune / 10 mL te tote
- 1 tīpune / 5 mL hou thyme (tapatapahia)
- 1 tīpune / 5 mL hougano hou (tapatapahia)
- 1 tīpune / 5 mL maroke maroke
- 1 tīpune / 5 mL pepa pango
Pehea ki te Hanga
1. I roto i te peihana, whakauruhia nga kai o te wai whakapūkara tae noa ki te hanumi i roto. Whakanuihia nga puoro i roto i te putea kirihou ka whakapoihia ki te waipuke. Pouaka putea me te tuku ki te miraka i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 4-12.
2. Te tunu kai mo te wera reo. Kia tae ake ki te paanga me te tika i mua i te whakatakoto i nga waewae o te korukoru ki runga i te parai, te hinu i te paraoa. Ka taea tenei ma te whakamahi i te waahanga nui o te kokopi kiore, te hinu (he pai te hinu hinu paowa teitei), me te taera pepa pepa.
Whakamahia te taera pepa ki te kokopi, ka toha ki te hinu. Rere atu i nga kohinga me te tukurua tukanga e 3-4 wa. Ma tenei ka waihanga i te mata kore-rakau.
3. Tangohia nga pupuhi mai i te putea kirihou, ka tohaina te paatai. Whakanohia te tiihi ki nga papareti. Kuki i runga i te wera reo, te wera hoki mo te 2 haora, tae noa ki te paunga o te taiao e tae atu ki te 185 nga nekehanga F. Hurihia ki te ranu keke i nga 15- 20 meneti i muri i te haora tuatahi o te tunu kai.
3. Kia oti te tunu, ka tango i nga pupuhi mai i te wera ka okioki mo te 3-5 meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 3927 |
| Katoa te wai | 163 g |
| Te momona | 41 g |
| Ko te wai kore | 60 g |
| Cholesterol | 1,818 mg |
| Te konutai | 4,412 mg |
| Ngā harotihāhā | 38 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 547 g |