Mahi atu ki tenei ranu reka me te hupa me te pihikete tunu.
He aha e hiahia ana koe
- 6 pata punetēpu
- 1 riki riki (tapatapahi rawa)
- 1 karika nui karika (minced)
- 1/2 kapu aniana matomato (tapatapahi rawa)
- 1/3 ki te 1/2 kapu tunu tunu (he paraoa pai)
- 1/2 kapu harore (tapatapahi rawa)
- 1/3 kapu pounamu katoa
- 2 te punetēpu maoa o Worcestershire
- 2 kapu pata hupa
- 1/2 kapu waina maroke maroke (pērā i Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Merlot ranei)
- 1/2 tīpune thyme (rau maroke, kua pakaru)
- 1/2 te kapu pāhiri (te tapatapahi hou me te tapatapahi)
- te tote me te pepa, ki te reka
Pehea ki te Hanga
1. Te pata pata i roto i te tipu nui i runga i te wera reo-iti; ka tipuhia te riki, te karika, te aniana matomato, me te ham mo te rima meneti, tae noa ki nga mea e maoa ana nga aniana. Tāpirihia te harore tapatapahi me te tunu mo te 3 meneti te roa.
2. Whakaranuhia ki te paraoa me te tunu, te whakaoho, mo te 4 meneti. Tāpirihia te ranunga o Worcestershire, te hupa pīti, te waina, te remu, me te rau kokoru. He iti i te wera iti, me te whakaoho i etahi wa ki te karo i te wera, tae noa ki te panuku o te ranu, mo te 45 meneti ki te 1 haora.
3. Aratai i te pahiri. Te reka me te wa ki te tote me te pepa.
Mahi ki nga pungarehu me te pihikete tunu. Ka mahia e 3 kapu.
Maata Whakarite Paariki
Mushroom Madeira Sauce
Kai reka Mushroom
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 192 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 6 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Te konutai | 507 mg |
| Ngā harotihāhā | 18 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 4 g |