Ko enei pihikete poto-rau-pihikete, hangaia me te tapatapahi, te peketi tunu me te hurihia ki te huka paari, he kounga huatau ki tetahi waahana. He ataahua ratou ki a ratou ano, ki te whakarite ranei i nga kirikiri pango-kara ki runga i te paepae pihikete rongonui.
Kei hea to ratou ingoa i te reo Ingarihi he mea ngaro, no te mea he tino rongonui enei pihikete i Mexico, ehara i te mea e tino whai ana ki nga marena i reira. Ko to ratou ingoa ko te Spanish he polvorones , e tino whakamarama ana i nga korero mo o raatau ahua.
Ko te mea iti, ko te mea ko te putea, ko te kaimoana e tino rite ana ki enei e mohiotia ana i te ao me te karangahia e nga ingoa he momo rereke penei ko Pecan Peariki, Tea Tea Cakes , Snowdrops, Nati Itari Itari, Peariti Pecan Butterballs, Pecan Sandies, Te Tea Cakes, Viennese Buga Buga, me te ake.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 kapu pata (i te temahana rūma)
- 1 me te 1/2 kapu paura huka, wehea
- 3 tīpune vanilla extract
- 3 kapu paraoa (katoa-kaupapa)
- 1/2 tīpune tote (wehea)
- 1/2 kapu pihipi (tapatapahia me te tunuhia)
Pehea ki te Hanga
Ahia te pata, te hawhe o te huka paura (3/4 kapu), me te vanilla i roto i te peihana nui. Kia kaha te whiu ranei ki tetahi kaitautoko hiko i te tere-teitei tere tae noa ki te whakauru katoa ki te ranunga rite.
I roto i te peihana rereke, whakakotahi i te paraoa me te hawhe te tote (1/4 tīpune). Tāpirihia te paraoa ki te pata e pā ana ki te 1/2 kapu i te wa, ka pai te patu i muri i ia whakawhitinga, tae noa ki te whakauru pai. Kia pai te tarai i roto i nga nati.
Tangohia he iti paraoa pokepoke, ka hurihia ki roto ki te poari kotahi ki te rua-inihi. Tuhia ki runga i tetahi pepa pihikete iti. Me mahi ano ki te paraoa pokepoke, waiho kia 2 inihi te mokowhiti i waenganui i nga poari.
Takahia o pihikete i te 350 Fahrenheit / 177 Celsius mo te 15 meneti.
Whakanuia nga toenga o te huka me te tote. I muri i te tango i nga pihikete i roto i te oumu, hurihia tetahi ki tetahi i roto i tenei ranunga. Whakanohoia ki runga ki te raka hei whakamatao. Ki te hiahiatia, hurihia nga pihikete i roto i te huka ano ka oti te whakamoatanga.
Tiakihia to panuku Mexican Wedding Cakes (aka Polvorones) i roto i te pouaka rererangi. Ahakoa he pai ake i te wa o muri, he pai ake te ahuareka o te ra i muri i te hanga.
Tipipiri: Ka taea te pai o enei pihikete (he mea takai kia roa) mo etahi wiki, na reira he tino pai mo te maimoatanga i mua.
Me pehea te Pakeha Pearini
Whakanohia he haurua pecan ranei ki tetahi pepa pihikete kore. Te tunu i te 350 Fahrenheit / 178 Te hiko tohu mo 8-10 meneti, te whakaoho kotahi, rua ranei i taua wa. Kia mau tonu te kanohi ki a ratou, no te mea ka ngawari te tahu o te nati. Kohia nga pekene tino pai i mua i te kuru.
Ētahi atu tikanga mo te tunu i nga nati
- Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 330 |
| Katoa te wai | 27 g |
| Te momona | 15 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Te konutai | 218 mg |
| Ngā harotihāhā | 21 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |