Ko te okra-torotika, he kore-he mahinga pai ki te pupuri i te reka o te tipu o te okra huri noa i te wa o te raumati me te raumati. Maere, he tino ngawari ki te hanga i enei reka okra pickles. He mea tino pai, he mea reka ki te mahi tahi me nga kaihokohoko, te hukareti ranei, me te ahuareka ano hoki hei waahanga o te kai reka me te kaataihi.
Ko te tohutao kei raro nei e hanga ana i te hauora me te pihikete. He aha te tikanga o tera? Tuatahi, ko te tikanga he tino ngawari ki te mahi-kahore he korero ki te kowhatu kuru me te pera. Kaore he otaota wera wera, ka waiho noa te okra i roto i te oko, ka riringi i te paraoa, ka waiho kia haurangi, ka pupuhi i roto i te pouaka pouaka, ka waiho kia kotahi wiki i mua i te whakatuwheratanga. Kaore e taea e koe te whakauru i nga oko i roto i te papa pereti no te mea kaore i pai te "hiri" o nga oko mo te rokiroki, kaore he mahinga ake, he iti noa iho te uaua (me te iti ake te wera) ki te mahi, ko te nuinga o nga tangata ka kite i taua hokohoko -apii tino painga.
Tuhipoka: Ka homai e tenei maimoatanga te nui hei whakarite mo te pint te putea -kore noa ki te rua, ki te toru, ki te whawha ranei i tenei tohutao i runga i te nui o okra kei a koe me te maha o nga punga o Pickled Okra e whakaaro ana koe ka kai koe.
He aha e hiahia ana koe
- 1/2 pauna okra pods
- 1 karihi iti karika
- 1/2 tīpune purapura pi
- Kōwhiringa: 1 chile pepa (he hou, he maroke ranei 1/4 tīpune he kirike whero whero)
- 1 kapu cider vinegar
- 1 kapu wai
- 1 1/2 tīpune
- te tote pihikete (te 2 tote ranei te tote kosher)
Pehea ki te Hanga
- Murihia, ka muru i nga pito parauri mai i nga pito o te okra, ka horoi i nga kirika, ka maroke ano ki nga taapi pepa, ka horoi ranei i te katihini ma.
- Kohia te karika ka tapahia ki nga poro kikokore rawa.
- Ko te mea he pai te okra, te karika tapatapahi, me nga purapura pi ki roto i te oko pint ma. Ki te hanga pihikete tipu, kia mohio ki te mahi i roto i te kōwhiringa chile (ki te hiahia koe ki te kaiora, koinei te wahi hei whakamahi i te chiles-he tino pai ki a okra). Haere ki te aroaro o te ahua o te mahi kino, no te mea ka rere te okra i te ahua o te pihi ka hiahia koe ki te whakamahi i te waahi ki reira. I etahi atu kupu: tino kapi te okra ki reira!
- Kawea te winika, te wai, me te tote ki te whewhe. Whakamahia te ranunga wera i runga i te okra i roto i nga oko, ma te neke atu i te 1/2 inihi o te mokowhiti (te takiwa i waenganui i te tihi o te kai / wai me te taupoki o te oko). Katia nga oko.
- Me noho te pouaka tae noa ki te whakamahana ki te mahana. I a ratou e makariri ana ka "pa" -a te tikanga tenei ko te hiri kei runga i te ipu kua hiri. Ahakoa kaore e taea te penapena i te pouaka "pupuhi" ki te papahi (kaore i te wera te wai wera), kaore he mea kino ki taua pouaka, kaore he mea e raruraru ana-he pai noa te piringa o te hau me te karaihe me te karaihe e mahi tahi ana me te hiahia o te ahupuku .
- Whakanohoia te oko i roto i te pouaka pouaka me te noho kia noho mo te wiki kotahi neke atu i te wiki, engari e 4 wiki i mua i te whakatuwheratanga hei kai. I te whakatuwheratanga, haere tonu ki te rokiroki i roto i te pouaka pouaka.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 19 |
| Katoa te wai | 0 g |
| Te momona | 0 g |
| Ko te wai kore | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 222 mg |
| Ngā harotihāhā | 4 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 1 g |