Ka hoatu e te harore ki a ratou he kuputuhi paramu me te tango i te paru
Ko nga harore maroke Hainamana (ko nga harore pango ranei he harore heitake maroke ) he tino kai reka e whakanui ake ana i te reka o te hupa, te tunu, me te rihi. Engari, me whakamaroke te harore maroke. He pono tenei mehemea kei te whakamahere koe ki te whakamahi i nga harore maroke i roto i te hupa me te hupa. I tua atu i te hoatu ki a ratou he momo paramu, te tango i nga harore maroke ka awhina i nga otaota o te paru.
Nga Maahi Maehe mo Nga Rehuro Hainamana Haina Haamanahia
- Me horoi ma te horoi i te mimiti heitake maroke me te wai matao, ka awhina i te peke i tetahi paru.
- Whakauhia nga harore maroke i roto i te peihana me te wai mahana hei taupoki. (Tuhipoka: Ka hiahia pea koe ki te tuhi i tetahi pereti iti, te taupoki mai i te kohua, tetahi atu mea, tetahi atu mea ranei i runga i te peihana hei pupuri i nga harore mai i te waarangi).
- Meinga te harore maroke i roto i te wai mahana mo te 20-30 meneti ranei tae noa ki te maama. Ko te wa roa o te wa e pa ana ki te matotoru o nga potae. Me noho te pāmahana mahana mahana kia rite tonu te pāmahana hei wai horoi.
Mena kei te tere koe, tohaina nga harore maroke i roto i te wai wera mo te 15-30 meneti, engari kaore i te tūtohutia kia pakuhia he harore maroke i roto i te wai wera ki te rehydrate. Ko te mea ko te wai ka wera te wai o te harore heitake maroke. I muri i to ngoikore i roto i te wai wera ka kitea e koe nga harore heitake maroke kaore he ahuareka kia rite ki a ratou.
Ko te wai pati ko te huarahi pai rawa ki te rehydrate he harore heitake maroke i te mea e pupuri ana i nga mea reka me nga mea kakara, engari me whakamahi noa i te wai mahana mēnā kei roto koe i te tere me te wai wera ki te hiahia koe.
Ka tangohia etahi harore ki te 1-2 haora ki te rehydrate, engari me tango te 20-40 meneti ki te rehydrate he harore heitake maroke.
He mea tino tika ki te potae o te musitroom maroke maroke kei te whakamahi koe.
He aha te mahi ki te waipiro o te waipuke
Ka hiahia pea koe ki te pupuri i te wai kapi ka taea e koe te tapiri ki nga hupa , raihi raihi ranei e tunu ana koe ki te harore maroke Hainamana. Ka taea te whakamahi i te wai mai i te tango i nga harore maroke hei whakarei ake i te reka o te hupa me te whakakii i te wai, ka tapiritia ranei ki te whakamaroke i nga huawhenua hei aukati i te whakamaroke i waho. Ka hangaia hoki he tino kaiwhenua / vegan-friendly hei whakakapi i nga kararehe heihei i roto i nga tohutao.
Tipono: Kaua e maka atu nga kakau harore-tapahia - he huarahi pai ki te whakauru atu i te reka ake ki te hupa. Te hiri noa i roto i te putea kirihou ka peke ka hiahiatia.
Rauemi reka ana e hiahia ana ki te harore Hainamana
- Te Aporo Toi Oiwi Kaare me te Tohu Panuku : Ko tenei tohutao e whakaatu ana ki a koe ki te hanga i te kai heihei reka me te pehea ki te hanga i nga pungarehu paraihi Hainamana hou.
- Te Toa Kai reka me te Kai Toa Kai : Tenei te hua reka me te tunu kai. Koinei te rihi tamariki tino pai, a, kei te nuinga o nga waa e mahi ana i nga whare o Taiwan
- Mu Shu Pork : Ko te rihi Haina nui o te Tai Tokerau, me te kohinga o nga huawhenua Haina ka uru ki nga harore Hainamana, nga taringa kapua, me nga puawai rengarenga hei tohu mo te ngahere.
- Te pupuhi me nga karaihi Hainamana : He ngawari ngawari-ki te whakamahi i te harore Hainamana, kaore e taea te whakakapi i te hupa heihei i roto i te tunu me te nui o te wai (maoa) mai i te horoinga i nga harore.
- Shu Mai Dumplings : Nga tipu rino kapi ki nga harore Hainamana, te paraoa hou, te aniana o te puna, me nga waini Hainamana.
- Soy Sauce Peikoti me nga harore Shiitake kua maroke : I te nuinga o nga wahanga o te ao Kei te mohiotia nga harore mangu o Hainamana he harore Shiitake. I roto i tenei tohutao kua tunuahia nga kaoa heihei, he parauri, a ka whakakikoruatia ki te riki i roto i te waiainga rongoa.
- Te tiihi me te karaihe o te tihi: Kei te whakamiia te kowiri tiihi o te mīti, ka mutu i te harore Hainamana me te pīni hukarere i roto i tetahi momo kai reka i roto i tenei tohutao.
- Nga harore i roto i te Oyster Sauce : Ko te wai ohorere mai i te mahinga o nga harore Hainamana te puna o te ranu rongonui, kua tae atu ki te ranu pango me te waina raihi Hainamana.
- Ko te Kupa Kupa : Ko nga harore Hainamana te tipu i te reka o te oneone ki tenei tohutao.
- Te Aroha a Buddha : He momo ahuatanga o te rihi kaiwhenua rongonui, i whakamahia i te ra tuatahi o te Tau Hou Hainamana.
- Ko te Toro : Ko tenei momo tohutoro me te tofu me nga huawhenua ka whakatairangahia i roto i te ranunga o te kai reka, te kararehe, me te huka, me te paku ano o te hinu hainamakahiahia o Ahia i te mutunga.