Ahakoa kei roto koe i te karaehe paramu , te lox, te gravlax ranei - ka pupuhihia to hinengaro e tenei kaimoana pounamu o te salmon. Ko nga aniana whero kua maroke kaore i te panui noa i te pa o te tae, engari ano hoki ka whakairi i te maaka karepe pai e awhina ana i te paraihe o te rauka. Ko nga kapohuhu he whakauru i te hohonu o te huka ki te hawiti ka panuihia te riki-a-m-te-pai o te riki.
Ko te pai e kore e tu ki reira. Hei whakamahara ake i tenei kaimoana reka nui atu i te kaiora, ka nui ake te kapi, ka whakaurua etahi roe whero whero whero ranei, ka nui atu te tipu ki te kirimati. He aha e kore ai e puta katoa atu, ka tapiritia ano he paki koura koura ki runga? Ko te tawai. Kaore koe e whai ki te haere ki taua wa. Kia pono tatou, he tino ataahua tenei sandwich i roto i te ahua me te tari reka. Ko tetahi kupu tohutohu ahakoa, kia mohio kei te whakamahi koe i nga kai pai mo tenei sandwich no te mea he mea rereke katoa!
He aha e hiahia ana koe
- 1 nga putea katoa
- 3 tbsp. kirīmi kawa
- 1/4 kapu momona
- 1 tbsp.
- he riki whero
- 1/2 tīpune. nga mowhiti whiu
- 1/2 tīpune. pupuhi
- he torutoru peka o te rau pi
- te wai o te 1 te rēmana
Pehea ki te Hanga
- Amata na te tohi i to putea; me whakarite kia noho mo te rua o mua i mua i te panui i te tiihi kirīmi. Ko te tuku i te wera kia mawhiti ka kore e awhina noa koe ki te hanga i etahi atu o te rerenga, engari ka noho tonu te putea ki te noho.
- Muri iho, tapiritia to maona paramu kia hangaia he paparanga.
- Tāpirihia te aniana whero, te poro, te karapu, me etahi rau pi.
- Whakaotia me te tohua o te wai rēmana me te mahi tonu.