Ko enei whaawhiwhi parakihe koumu-kaare he tino pai ki te whanau. He maamaa noa o te haumaru o te tihi me te maoa. Mahihia enei riu reka reka ki te rīwai rīwai, ki tētahi huamata rīwai rānei mō te raumati o roto.
Kaore koe e whai ki te whai i te parakareti, ki te paraihe ranei hei hanga i enei waahi reka, nga tiwhia reka. Ko te oumu ka poipoi i te ngawari, i te tino pai. Ka pupuhihia nga riu ki te ranu karihi i nga whare mo te 45 meneti whakamutunga o te wa tunu.
Mena ka hiahia koe ki te reka o te reka, tunua kia tae noa ki te wa e tata ana te mahi, ka tohua ki a ratau mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te waahi. A, ki te hiahia koe ki te ranu karihi-taketake o te tōmato, ka pania ki te tipu hokohoko me te raihi ki te whare 15 meneti i mua i te mahi.
He aha e hiahia ana koe
- 5 punetēpu pata
- 2 pati tipu cider vinegar
- 2 te punetēpu wai
- 1 tīpune huka parauri
- 1/2 tīpune karihi karika
- 1/4 tīpune te paura riki
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
- 1/8 tīpune pepa pepa cayenne
- 4 ki te 5 pauna paoa spareribs
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 325 F (165 C / Gas 3).
- I roto i te iti o te tipu, ka wera i te pata ki te winika, te wai, te huka parauri, te puehu karika, te paura riki, me nga pepa. Kuki, te whakaoho, kia ngohe noa te pata. Kapihia te ranu me te pouaka paraihe tae noa ki te wa ki te whakaheke i nga riu.
- Tangohia te kiri hiriwa i te tua o nga riha. Whakamahia te peerahinihini me te taera pepa hei hopu i te taha o te kiri. Me wehe atu i tetahi wahi.
- Tapahia nga riu poaka ki te rahi o nga riha o te kotahi, te rua, te toru ranei nga riha.
- Whakanohoia nga tipu i runga i te peke i roto i te paraoa paraoa, te taha kai i runga ake. Ka kitea te roe mo te 1 1/2 haora.
- Pangia ki te ranu ka haere tonu ki te tunu mo te 45 meneti ki te 1 haora, ka huri me te tunu ki te ranu i nga wa maha.
Mahi 4 ki te 6.
Te rerekētanga
- Tuhia nga riu i roto i te paraoa paraoa, ka hipoki ki te ranu ranu. Refrigerate mo te haora kotahi ranei. Kohia te paraharaha me te tunu mo te 1 1/2 haora. Whakakorea me te haere tonu ki te tunu mo te 45 meneti ki te 1 haora, me te waahi ki nga wai i roto i te paraharaha.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 895 |
| Katoa te wai | 55 g |
| Te momona | 22 g |
| Ko te wai kore | 23 g |
| Cholesterol | 321 mg |
| Te konutai | 204 mg |
| Ngā harotihāhā | 1 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 92 g |