Ko enei maatapara me te tunupara parapara ko te rihi maamaa me te huatau. He mea torutoru noa iho nga kai, a he tere me te ngawari ki te whakarite. Ko nga tiihi me te topareka he nui te reka o nga momo reka, a, ko te maoa pata pata e maoa tahi ana.
E rua nga pounamu o te Scallops e kiia ana ko nga mollusks bivalve. Ko te uaua e whakatuwhera ana, e kati ana i nga anga e rua, he aha te kai. Hokona nga tihi pai e taea ana mai i tetahi kaihoko ika kaihoko ranei. Meinga tonu ki a koe i mua i te tuku i te moni. Me mahara ki te moana. Mena ka pupuhi koe i nga mea katoa, makahia mai kia hoki mai he paihere hou.
He tino pirau nga pungarehu ka whakamahia i roto i nga ra e rua o te wa e hoko ai koe. He pai ki te hoko ia ra i te ra kotahi ka kai koe. Me rongoa i te 38 F, mehemea kaore i te makariri te pouaka whakamātao me tiaki e koe i roto i te ipu kirihou kapi ki te huka kia heke iho te parani ki te iti me te pupuri i te haurangi.
He aha e hiahia ana koe
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 te topa paraka pauna, te whakapaipai, tapahia ki nga wahi 1-inihi, nga tohutohu i te taha katoa
- 1 pauna
- te rahi o te moana , te whakapaipai mehemea e tika ana
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1/3 kapu
- waina maroke ma
- 2 tīpune waina winika ma
- 2 punetēpu maoa te pata, ka tapahia ki nga wahi iti
Pehea ki te Hanga
- Hehi 1 te punetēpu o te hinu i roto i te hikaweka kore teitei i runga i te wera tino kaha kia mahana raumati engari kaua e paowa.
- Whakaorangia te apareka, te whakaoho i etahi wa, tae noa ki te ngawari, 5 ki te 6 meneti. Whakawhiti ki te koko tire ki te pereti; tiakina te raupapa mai i te wera (kaua e maemae).
- Patua nga makawe me te tauhiuhi ki te pepa me te tote.
- Tāpirihia te punetēpu e toe ana o te hinu ki te hiko me te wera i runga i te wera tino wera tae noa ki te wera, engari kaua te paowa.
- Katohia nga pungarehu, hurihuri kotahi, tae noa ki te parauri me te tunu noa, mo te 4 ki te 6 meneti te wa katoa. Whakawhiti ki te papa pereki ki tetahi atu pereti ka hipokihia ki te pepa hei pupuri i te mahana.
- Tāpirihia te waina ma, me te winika maina ki te raupapa me te whewhe, ka tarai i nga paraihe tae noa ki te iti o te wai i te hawhe, e 1 meneti. Whakanohia nga hua o te parapara ki runga i te pereti me te kawe mai ki te whakaheke.
- Whakamutua te wera me te wera i te pata, tetahi wahi i te waa, tae noa ki te hanganga. Tapahia nga makawe me te apareka, kokohia te ranu ki runga ka mahi tonu.
Rihi Peita
Ki tenei rihi, kua whakaturia e koe ki te huawhenua. Tāpirihia te riki me te huawhenua tunu, te polenta me te risotto me etahi taro hou kaore he taro, ka whai koe i te marama, te kai me te reka o te kai kai-hakari. Ka karanga a Scallops mo te waina maama. Kotahi te ture o te kohungahunga he mea ki te whakamahi koe i te waina mo te rihi, mahi ki te inu. Mena e hiahia ana koe ki te whakapai ake, ki te mea he pakaru noa iho ranei te ture, haere mo te pounamu pai o te chardonnay, te Pinohi Pinohi, te waahi ranei.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 456 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 13 g |
| Cholesterol | 85 mg |
| Te konutai | 1,047 mg |
| Ngā harotihāhā | 17 g |
| Piri Kai | 5 g |
| Pūmua | 32 g |