Ko tenei pihikete beef goulash ko te whakakotahitanga o te pipi me te paprika, me te kohinga o te pihikete tōmato, te kirīmi kawa, me te paraoa hei whakatipu i te wai.
He maha nga rereketanga i runga i te kirikiri Hungarian, engari ko te nuinga kei te hanga i te paprika. Ko nga pihikete, ko te pihikete tumatohi, ko nga whakawhitinga hou.
Mo te tipu me nga huawhenua me etahi atu whakaaro whaitake, tirohia nga tohutohu me nga rereke.
He aha e hiahia ana koe
- 1 ki te 1 1/2 pauna pi kai pihikete (steak chuck steak) (tapahia ki nga poraka 1-inihi)
- 1 kapu riki (tapahi)
- 2 karihi iti karika (minced)
- 1/2 tīpune te tote kosher
- 1/2 tīpune pepa pango (whenua hou)
- 1/2 kapu kapu wai ranei
- 2 punetēpu pihikete tōmato
- 2 punetēpu paprika reka
- 2 punetēpu maoa paraoa-katoa
- 1/4 te wai wai, te pipi ranei
- 1/4 kapu kirīmi kawa
- he wera wera hei wera
- Te tipu: nga purapura pupuhi
Pehea ki te Hanga
Whakanohoia te pipi i roto i te tunu tunu me te riki tapatapahi me te karika. Kohuatia te ranunga pihikete me te tote kosher me te pepa pango hou.
I roto i te peihana, whakakotahi i te kapu 1/2 o te rakau, te wai ranei, te pati me te paprika; te whakaoho, te waahi ranei hei whakakotahi. Ringihia te ranunga pihikete.
Hokihia me te tunu i te LOW mo te 7 ki te 9 haora.
Whakakotahutia te paraoa, te wai, me te kirīmi kawa; whakaohokia ki te ranunga kai. Kuki, kaore i kitea, i runga i te HIGH mo te 10 meneti ranei tae noa ki te paku noa.
Mahi atu ki nga pungareti paowa. Ki te hiahiatia, tohaina nga makawe me nga purapura pupuhi.
Nga Arataki me nga Maama
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te kāreti taraiwa ki te ranunga mīti.
- Tāpirihia te 1/2 kapu o te paraihe tapatapahi ki te ranunga pihikete.
- Tāpirihia te 1/4 kapu o te pepa pereti toka ki te ranunga pihikete.
- Tāpirihia te 1/2 tīpune o ngā tipu caraway me te 1 rau kokoru.
- Waiho i te kirīmi kawa, ki te hiahiatia.
Ka taea ano e koe
Kaihanga Kuki Kaiwhatu Pork Goulash Ki te Sauerkraut