Khorchouf - Kanaria - Cardoons
Arabic Arabic: خرشوف
French: cardon
Ko te kai Moroccan i whakauru mai ki a au ki etahi momo hou, me nga huawhenua kaore ano i kitea i roto i te US engari he pai rawa ki te kai i nga rihi Moroccan. I roto i era ko nga karaati. He maha nga tau ka mohio ahau ki a ratou i nga ingoa o Moropihi Arabic, khorchouf (ranei kharchouf ) me te kanaria, a kihai i timata noa ahau ki te tuhituhi mo nga kai Moroccan i ako ahau ki te karanga ki a ratou i te reo Ingarihi me te reo Ingarihi.
Na, he aha nga paatai?
Kaupapa - Whakaahuatanga
Ko te Maori ki te Mediterranean, ko te kakano ( Cynara cardunculus ) he tipu roa, he tataramoa rite tonu ki nga tipu nui o te herewi. Ka rite ki te hukareti, ka tupu nga kakau i roto i nga pakihi kua taapirihia ki te turanga. I roto i Morocco me etahi atu wahi i Te Tai Tokerau o Awherika, ka kitea nga paoho e rite ana ki te tipu mo te tipu ( kaore i te waahi ) me te huawhenua tipu ( khorchouf).
Ahakoa te rite o te ataata ki te arori, kaore nga huawhenua e rua e rite ana ki te reka, a, na reira kaore i te rereke i nga tohutao. He rite tonu nga ahua o nga kaimoana ki nga waahi, he whanaunga tata.
Nga Kaari i te Mahinga Moroccan
Ka taea e nga Kaari te tupu ake i te tau, engari ko te nuinga o te hoko i roto i te maaka Moroccan hei huawhenua i te wa o te hinga, te hotoke me nga marama o te puna. I tua atu i taua wa, ka nui haere te kawa o te tangata. I nga wa e marama ana, ka taea e nga kiripiri Moroccan ngawari me te utu (he maha nga dirhams mo te 1-kilogram), engari i roto i te US me te UK, i te nuinga o te wa e kiia ana hei tipu whakapaipai, ehara i te huawhenua, ka kaha ake kia tae mai, i runga i nga waahanga me te utu.
Ahakoa ko nga puawai ka kai, ko nga kakau kakau te nuinga e whakamahia ana i roto i nga whakaritenga mo te tunu kai Moroccan, ko te nuinga o nga mea e rite ana ki te Tangata me te Beef me nga Cardoons me te Tangata Tainui me nga Cardoons. I etahi wa ka whakanuihia ki a raua. Ko nga kaukau e hiahia ana kia roa te wa tunu ki te whakatutuki i te ahua o te putea-a-mate; na reira ka tino hiahiatia te taiao (titiro ki raro) i mua i te tohaina ki nga rihi mo te tunu kai.
Ko te Whakarite me te Whakaaetanga Kaitono
A, no te hoko i nga karauna, tīpakohia nga kakau e mohio ana he kaha, e kore e ngawari, e kore e tuwhera. Ko nga kakau o te paera, e tohu ana i te tipu me te paraparau te tipu, he mea pai ake i nga taonga-nui, he nui te kawa e tika ana ki te taiao, teitei o te mahi chlorophyll. Ko te ahuareka, he pai ake te ahuareka o nga anga o te taiohi me te ahuareka atu i nga tawhito, nui ake.
He maha nga pounamu o nga kaata o te koraha i nga momo tipu; Engari, me pai te whakahaere i muri i te horoi me te whakato. Ko te tango i nga rau me nga taatai o nga kakau ka waiho ma te haumaru ki te hapai i te paanga o te kiri-kiri. Kei te whakaatuhia tenei tukanga i roto i te whakaaturanga ataata Me pehea te horoia o te Kaitono. Kia mahara ka tukuna terehia nga kaukau karekau kapi; me te whakarite kia tae mai nga kaukau horoi ki te waikawa waikawa me te wai rēmana hei ārai i te parauri. Ko te whakakore i nga karapu o te kuku i te wa e whakahaere ana i nga kaari ka awhina ano hoki i te painga o ou maihao.
Pehea ki te Paepa Paari
Ka horoia, ka whakakikoruatia ki te wai rēmana , ka taea te hipoki me te kape i roto i te pouaka pouaka mo etahi ra, tae noa ki te wa e hiahiatia ana hei tunu kai. Ki te whakahua i a ratou, whakakotahi i te wai o te rēmana kotahi ki te rua punetēpu o te paraoa me te iti me te pepa.
Pupuhi ki te rua rita o te wai ka kawe mai ki te whewhe. Te horoi i nga kata, ka whakauru ki te wai kohua, ka koroka kia tae noa ki te ngawari, me te 30 meneti ranei te roa. Whakanohia me te whakamahi i te hiahia.