Ko tenei porowini e whakatairanga ana i nga poaka he pai te tunu o te poaka ki te raukahu zimne (ko te tikanga o te tikanga "nga waewae makariri") , studzienina , zimne stopy ("nga waewae makariri"), galareta z nóżek ("tire tire").
Ko te nuinga o nga Pakeha o te Tai Hauauru ka puta mai i te hapori agrarian, na te kai-ki-tee (e kiihia ana e nga rangatira o te ao hou) ko te huarahi ki te ora i te oranga o te ahuwhenua.
Ko tenei mahinga e whakaatu ana i te ngana ki te peehi i nga rihi kapihia-apihia o te aristocracy me te szlachta .
Ko nga waewae o te poaka kei roto i te nuinga o nga painga o te Tai Tokerau me etahi atu wahi o te ao, ina koa ko te United Kingdom kei reira e mohiotia ana ko nga pakaru.
He aha e hiahia ana koe
- 1 1/2 pauna poaka waewae (wehe, horoia)
- 1 kapu hupa hupa (pana, riki, herewi, me etahi atu)
- 1 rau kokoru
- 6 peppercorns pango
- 3
- allspice hua (kōwhiringa)
- 2 poroporo karihi (pe ki te reka)
- 1 te punetēpu te tote (he reka rānei)
- 1 pauna pīni pai (rite atu)
- 1/2 tīpune marjoram
- Te tote me te pepa pango ki te reka
- 1 te punetēpu hētini (kua werohia i te 1/2 kapu wai matao)
- Mo te Maama (he kōwhiringa):
- Winika
- Horseradish
- Lemon
- Nga harore (ka whakatairia)
Pehea ki te Hanga
- Murihia nga waewae o te poaka me te wera i te maroke ki te peera pepa.
- I roto i te kohua nui, waiho nga poaka waewae me te nui noa o te wai kia kore ai e hipoki. Tāpirihia te tiihi hupa, te rau pounamu , te peppercorns, te kowhai katoa, te karika, me te tote. Kawea mai ki te whewhe, ka huri atu i tetahi pupuhi.
- Tāpirihia te poaka, ka hoki mai ki te whewhe, whakaiti i te wera, ka hipoki me te koroka 1 1/2 ki te 2 haora ranei tae noa ki te taka nga waewae o nga kikokiko i nga wheua.
- Tangohia te kai mai i te wai ka tarai. Tapahia te hupa i roto i te mowhiti me te waiho i roto i te kohua ma. Taia nga karoti tunua mai i te hupa me te kai ki nga pihi iti.
- Ko te kai me te kāreti ka hoki mai ki te hupa me te marjoram me te karika maru me te tote me te pepa, ki te hiahiatia. Kawea mai ki te whewhe me te whakanui i te gelatin mimiti, me te whakaoho kia tae noa ki te whakauru pai.
- Kia pai te pana, ka riringi ki nga pungarehu, ki nga koko iti, ki nga rameke ranei. Refrigerate i te po.
- I te wa e rite ana ki te mahi, kaore e whakaurua ki runga ki te rihi mahi, ki nga papaa takitahi ranei. Te tunu me te raihi, te pahiri ranei, ki te hiahiatia, ka mahi ki te winika, ki te horseradish, ki te rēmana, ki te harore i te waihanga kia whakamahia i te maatau o te kai reka.
Nga Tikanga Torotoro Atu
- Ko te tikanga a te Romanian Jellied Pigs Recipe: Ko te parai he parakihi tino pai i Romania, ka taea te hanga ki nga waewae poaka, taringa, hiku, upoko ranei, he huinga kai paraoa. Ko tenei kai he tino gelatinous kia kore e hiahiatia e koe he gelatin hou mo te rihi hei whakarewa.
- Maakaro Moroccan, Ko te Tae, ko te Tangata Recipe Recipe : Ehara i te mea he pai ake te whakamaharatanga kai-kai i te gelatin, engari he whakamahana ki nga pihi, ki nga hua witi, ki nga karepe i roto i te ranu pai.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 335 |
| Katoa te wai | 12 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 330 mg |
| Te konutai | 1,266 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 41 g |