Ko te Guacamole tetahi o nga hiahia nui rawa ka taea e koe. Kaua he pungarehu, kaua he oumu ... kotahi noa te peihana me tetahi mea hei uruhono. Engari me te maha o nga tohutao ngawari, ko nga kai hei waahanga me te kounga pai. Ko nga aniana, te karika, nga raima, cilantro, me nga avocados he mea hou!
Kaore e taea te whakamahi i tenei tohutao ki nga kaitohutohu e kore e tino marama. Rapua nga kaiawhina e ngohengohe ana ki te pa, engari kaore ano i te paku. Mena he maoa te mokamoka, waiho i roto i te putea pepa ka kati i te peke. Ka taea hoki e koe te tapiri i roto i te panana (peera). Ko nga taonga ka puta mai i nga avocados me nga hua ka awhina i te tere o te tere. Ka mau tonu i te ra kotahi mo nga kaikawekaro kia tae atu ki te ngohengohe tika, engari ka kaha ake te tukanga. Mena kei te hiahia koe ki te whakaheke i te maoa, waiho noa nga avocados i roto i te pouaka whakamātao.
He ahuareka taku ki taku guacamole he iti noa ake i te taha o te raima. Whakaaro ahau ka awhina i te guacamole mai i te huri parauri, a he mea tino pai ki a au. Engari, ka taea e koe te whakarereke i te nui o te kotakota me te cilantro e tapiritia ana ki tenei tunu. Ka taea ano hoki e koe te tihi ma te whakauru atu i nga mokete. Mo nga 4 avocados katoa, ka taea e koe te whakamahi mo te hawhe o te jalapeno, te tapatapahi. E hiahia ana ahau ki te waiho i te guacamole i runga i te taha chunkier, engari ka taea e koe te whakarahi ake, kia rite ki te ahua e hiahia ana koe.
Ko tenei guacamole he miiharo pai ki te parapara, engari ka taea ano e koe te maka ki runga ki nga hua o te tipu , te omelet, te parakuihi parakuihi ranei! Ka tere tere noa'tu te pehea e mahi ai koe!
Ko tenei tohutao he nui te puranga o te guacamole, he nui mo te rōpū iti. Me rua ranei te haurua o te tunu hei hiahiatia.
He aha e hiahia ana koe
- 8 avocados (pakeke)
- 1 riki iti
- 2 cloves o te kāriki (tino pai)
- 1 ki te 2 limes (ka tohua, me te rahi me te hiahia)
- 1/4 kapu cilantro (tapahi)
- 2 tīpune te tote (nui ake ki te reka)
Pehea ki te Hanga
- Taia nga kaikawe me te tango i a ratou kiri.
- Ka pupuhi i nga avocados ki te wai o te kotakota, ka awhina i a ratou ki te huri parauri ka mahia e koe te toenga.
- Tāpirihia te aniana tapatapahi, te kāriki, te cilantro, me te tote ki te peihana.
- Whakamahia te katoa o nga kai tahi me te whakamahi i te papahana rita me tetahi atu taputapu. Waiho etahi koki i muri)
- Te reka me te tāpiri atu i te tote ki te hiahiatia!
- Mahi me nga kongakonga tortilla me te koa! Mena kei te tatari koe ki te mahi, tuhia te kirihou ki runga i te guacamole, kia pa ki te kapi me te hipoki i te katoa, kia kore ai e pa te hau ki nga avocados!
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 299 |
| Katoa te wai | 23 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 14 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Te konutai | 411 mg |
| Ngā harotihāhā | 19 g |
| Piri Kai | 11 g |
| Pūmua | 10 g |