Te Hainui o te Moananui-a-Kiwa Peter Sandwich

Ko tenei Kai Hauauru o te Tai Hauauru Kei te paraoa te Sandwich ki te Tzatziki i te kainga, te tipu o te whare, te tiihi, nga huawhenua hou, me te maha o nga otaota hou. Te mahi i tetahi mea me te iti o te wera? Whakamātauria tēnei hauaru wera o te Middle Eastern me te harissa, te kāriki me te whakapiri tōmato.

He aha e hiahia ana koe

• Mo te Tzatziki Sauce:
• 1 kapu Kariki miraka
• 2 tbsp totoma tapatapahi
• 1/2 tbsp te riki whero kua tunua
• 1 tbsp tapatapahi hou
• 1/2 tbsp tapatapahi hou
• te wai i te hawhe rēmana
• 1 tbsp hinu oriwa
• te tote ki te reka
• 1 tbsp wai - neke atu ranei ki te pango i te ranu
• Mo te Tabbouleh:
• 1 kapu tunu tunu witi
• 2 tbsp tapatapahi
• 1 paihere te pāhiri, te tapatapahi rawa
• 2 tbsp mīti tapatapahi
• 2 tbsp tōmato tapatapahi
• 2 tbsp totoma tapatapahi
• 1/2 tbsp te hinu oriwa
• te wai mai i te 1/2 - 1 rēmana katoa (whakatika ki te reka)
• Mo te Sandwich:
• 1 pita
• 2 tbsp tzatziki
• 1/4 te rētihi
• 2 tbsp te haamato i te haurua
• 1/2 tbsp te riki whero tapatapahi
• 2 tbsp tabbouleh
• 1-2 tbsp tbsp
• he torutoru mii rau
• he iti nga pahiri
• he torutoru peka o te pi

Pehea ki te Hanga

MO TE TZATZIKI

1. I roto i te peihana iti he miraka kirikiri, he kūkamo tapatapahi, he riki whero, he mii paraoa kapi, he pi hou, he wai mai i te hawhe rēmana, 1 punetēpu hinu hinu me te tote. Toha ki te whakakotahi i nga kai katoa.
2. Mena he tino matotoru te ranu, tohaina te 1/2 punetēpu o te wai i te wa ka tae atu ki te tuhinga ka hiahiatia.

Mo te TABBOULEH

1. Tāpirihia te witi bulgur, te patai, te pāhiri, te mīti, te tōmato, te kūkamo, te hinu oriwa, me te wai rēmana (tīmata ki te hawhe rēmana) ki tētahi peihana iti me te uru. Te tote ki te reka.

1. FYI: Ka pai ake te tipu ka noho ia kia tino okioki kia 30 meneti i mua i te mahi.

FOR THE SANDWICH

1. Whakawerahia te pita i roto i te miihini iti ranei i roto i te paraihe i runga i te oumu tae noa ki te ngohengohe me te pai. Tāpirihia te tzatziki ki te pokapū me te tihi ki te rētihi, te tōmato reka, te riki whero, te tabouleh, te tiihi, te mīti, te pāhiri, me te pi. Mahi tonu.