Ma te hauora me te ngawari ki te hanga, ko tenei tunu-aramona-a-poaka biscotti ka tunuhia ki te aramona, aramona, paraoa, me te pararani. Ko te Biscotti he paramanawa kaikai, he tino pai mo te haere noa atu ki te korutini-kore he pango parauri.
Ko tenei maimoatanga ka tohua mai i te tunu e Donna Washburn me te "Cherry Almond Biscotti", a Heather Butt, i roto i ta raatau pukupuku Complete Gluten-Free Cookbook.
He aha e hiahia ana koe
- 3/4 kapu paraoa (amaranth)
- 1/4 kapu miraka aramona (tirohia nga tohutohu)
- 3 paraoa punetēpu (tapioca)
- 2 te punetēpu punetēpu (he pereki perero)
- 3/4 tīpune guar gum
- 1/2 tīpune te paura paura (kore utu noa)
- 1/8 tīpune tote
- 2 hua
- 1/2 kapu huka
- 1 tīpune aramona
- 1 1/2 kapu aramona (kua paku, he iti rawa te tapatapahi.
Pehea ki te Hanga
- Kohuatia te oumu ki te 325 ° F
- Ko te pata he 8x8 inihi tunu tunu
- Whakakotahitia nga kai maroke katoa, engari ko te huka i roto i te reo whakaranu i te peihana me te whakamahi i te whisk nui ki te uru pai.
- I roto i tetahi atu koko, ka whiua nga hua me te huka tae noa ki te hanganga.
- Tāpirihia he kai maroke ki te hua me te huka me te whakauru tae noa ki te hanumi.
- Porowhitahia i roto i te aramona me te whakaoho kia whakakotahi.
- Ringihia ki te rihi tunu tunu me te tunu mo te 30-35 meneti, tae noa ki te timata ki te huri i te parauri koura. Whakahauhia mo te 5 meneti.
- Whakamahia he maripi koi hei wehe i te biscotti ki nga pihanga e wha. Tapahia nga mowhiti ki te 6 noa poro.
- Whakanohia nga poro ki te biscotti i runga i te pepa tunu me te tunu i etahi atu meneti 15 atu, tae noa ki te waatea.
- Tiakina i roto i te pouaka rererangi.
Ki te tunu i te aramona:
- Ka horahia ano he 1 1/2 kapu o te katoa, ko nga aramona maama i te pepa tunu. Te tunu i roto i te oumu i mua i te 8-10 meneti.
Tohutohu: Mo te paraoa hou he paraihe, he pai te whakamahi i te miraka hika hiko hiko ki te huri i a koe ake .
Te whakamahara: Kia mohio tonu kei te kore noa o te mahinga o te mahinga o te mahinga o te mahi o te mahinga o te mahi, o nga taputapu, o nga pene me nga taputapu. Whakamahia tonu nga tapanga hua. Ka taea e nga kaihanga te whakarerekē i nga hanganga hua me te kore korero. A, no te ruarua, kaua e hoko, e whakamahi ranei i te hua i mua i te whakapiri atu ki te kaihanga mo te whakamatau he huakore te hua ki te gluten.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 104 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Te konutai | 77 mg |
| Ngā harotihāhā | 10 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 3 g |