Whakamahia he pini matomato hou hou ranei i roto i tenei tohutorowari maamaa mo te Marohi Moroccan o te Reme me te Pini Pini. Ko te pipi me te koati hei whakakapi mo te reme.
Ko te pihikete he tino rongonui ki te Green Bean Tagine. Tapahia nga rīwai ki te tapawhā, ki te waru ranei, a ka tapiritia ki te kohua i muri i te ngawari o te pīni matomato. Haere tonu ki te tunu tae noa ki te whakamatautau i nga rīwai, me te tāpiri i te tote kia hiahiatia
Ko te wa mo te whakamahi i te pihikete pihikete. Te rua nga wa e tunu ai i te tunu ki te whakamahi i te oumu Tatimana me te kohua tikanga.
Mahi 4.
He aha e hiahia ana koe
- 1 lb. (e pā ana ki te 1/2 kg) reme, tapahia ki 3 "nga wahi
- 1 te riki, te tapatapahi, te kikokore ranei
- 4 karaka te koroka, te tapatapahi, te tapatapahi rawa ranei
- 1 te tōmato, te tihi (te tihorea me te tapatapahi rawa)
- 1 te pāhiri hou, he tapatapahi
- 1 cilantro hou, he mea tapahi
- 1/2 kapu hinu oriwa
- 2 tīpune te tote (he reka ranei)
- 2 tīpune taputapu
- 1 tīpune turmeric (he 1/4 tīpune he tae taeka Moroccan)
- 1/2 tīpune pepa
- 1/2 tīpune paprika
- 1/4 ki te 1/2 tīpune cayenne pepa
- 1/4 tīpune cumin
- ---------------------------------------
- 1 lb. (e pā ana ki te 1/2 kg) he pini matomato hou ranei
- 1 te tōmato, te tihorea me te tapatapahi rawa
- 2 punetēpu te rēmana wai ranei 1
- te rēmana rongorau, te waahi
- He pai ki te oriwa whero (he kōwhiringa)
Pehea ki te Hanga
Mena te whakamahi i te kohua tikanga, whakapoihia nga waahi tunu i raro nei, me te whakainu i te wai mehemea e tika ana i te wa e tunu ai.
- I roto i te pihikete pihikete, whakaranuhia te kai, te riki, te tipu, te karika, te pāhiri, te cilantro, te hinu oriwa, me nga mea kakara. Kuki i runga i te wera reo, ka kitea, mo te 10 meneti, tae noa ki te paraoa o te kai i nga taha katoa.
- Tāpirihia e pā ana ki te 3 kapu wai, taupoki tonu, ka kawe mai ki te pakaru i runga i te wera nui. Ina oti te pehanga, whakaitihia te wera ki te reo me te tunu i te kai mo te 20 ki te 30 meneti.
- Tuhia te piringa, me te tapiri i nga pini matomato me te nui o te wai hei taupoki. Tāpirihia te tōmato tapatapahi me te wai rēmana, te rēmana rānei. Hoki, ka hoki ki te wera nui. Ina oti te pehanga, whakaitihia te wera ki te reo me te tunu mo te 15 meneti ranei te roa, tae noa ki te tino ngawari nga pini. Whakamutua te tunu ki te tapiri i nga rīwai mo nga 5 meneti whakamutunga o te tunu kai.
- Tāpirihia te oriwa, ki te whakamahi. Whakaitihia te ranu kia maturuturu - ko te taumata i raro iho i te pīni - me te reka mo te tunu.
- Mahi ki te wera ki te taro Moroccan mo te kohi i te kai, te pini, me te ranu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 846 |
| Katoa te wai | 53 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 30 g |
| Cholesterol | 117 mg |
| Te konutai | 1,314 mg |
| Ngā harotihāhā | 51 g |
| Piri Kai | 15 g |
| Pūmua | 44 g |