Ko te kareparāoa paraoa māmā he mea reka ki te maimoatanga o te tote, i roto i taku pukapuka. Engari ko te momo te mea kakara o te ora, me te mea he maha nga tangata e whiriwhiri ki te mahi i te kareparāoa paraoa i roto i te papa o te ranu tiihi kirīmi (a kaore au i te he ki a ratau-he ahuareka reka), ka kitea e ahau he iti o te pesto te hapai ake i te kareparāoa ki nga tiketike hou.
E hiahia ana ahau ki te whakamahi i te pesto homemaker , no te mea kei te pupuhi noa i te purapura hou, te karika, nga nati parani, te wai rēmana, te tihi Parmesan, me te hinu oriwa ki roto i te whakapiri matomato maramara (Ka tohungia e ahau nga papa nui o nga mea i te wa e pa ana te basil ki te whakaekea ahau ki nga kai o te kai i te rohe ina tae mai te hotoke). A, he mea kororia te mea hanga whare, he pai rawa te hoko o nga momo taonga mo te whare-nui - he pai ki te whakamatautau ki te nui atu o te tote, te wai rēmana ranei, te pounamu Parmesan ranei mo te koromatua hou.
He aha e hiahia ana koe
- 1 upoko
- kareparāoa
- 1/2 kapu pesto (ki te whare ki te hiahia koe)
- Kōwhiringa: te parmesan tīhi
Pehea ki te Hanga
- Tapahia te kareparāoa. Hurihia me te maka i nga rau (ka tiakina ranei ki te tunu i roto i te paraihe, me te whakamahi i te kāpeti). Tapahia te matua. He maha nga iwi ka whiriwhiri ki te whakarereke i te matua, engari kaore he take kia kaua e wewetehia ki nga mowhiti-nui me te whakauru i roto i te whakauru. Tapahia te toenga o te upoko ki roto i nga papanga. E hiahia ana ahau ki te pupuri i te iti ake, te iti noa iho ranei o te kai mo te tunu kai me te kai reka, engari ko te rahi kei a koe tonu.
- Meinga te kareparāoa tae noa ki te ngawari. He maha nga tangata ka whiriwhiri ki te pupuhi i te kareparāoa i roto i te mīhini iti, he pai rawa te kōwhiringa (hoatu te kareparāoa i roto i te paraoa-muru-haumaru me te iti o te wai i raro o te ipu, te taupoki, me te miihini i runga i te 30- ka rua nga wahanga tae noa ki te paraoa pai o te kareparāoa, kia 3 meneti te roa.Mo te pai rawa me te nuinga o te pepa, makahia nga kongakonga karepariki i roto i te kete putea mo te wai kohua, te taupoki, me te pupuhi tae noa ki te ahuareka o te kareparāoa e hiahia ana koe, 5 ki 8 meneti mo nga waahi tino ngawari.
- Whakawhiti i te kareparāoa ki tētahi peihana mahi. Teitei ake ki te pesto ki te reka. Ka taea e koe te mahi kia rite ki te whakaahua, me te pesto kua toha ki runga i te kareparipiri mo tetahi whakaaturanga whakaari. Engari, ko te reka pai rawa atu, ka pupuhi i te kareparāoa maoa me te pesto ki te horoi. Kia rite tonu, ki runga ki te tihi Parmesan tino pai, ki te hiahia koe, mo te ahua ake me te whakaaturanga pai. Mahi i te wera, te mahana, i te ruma mahana ranei.