Ka taea te whakamahi i tenei kai reka-ki te mahana, ki te whakamaroke
Ko tetahi kaitoro hua pai e whakaputa mai ana i te kai o te hararei me te kai reka ki te ahuareka o te mea e pai ana ki a ia, ki te mahi tahi me etahi atu kawa. I roto i nga mahinga kai, ko te whakamahinga he tohu hou, he tipu , he hua maroke ranei kua tohua i roto i te tirikara o te huka me etahi atu mea reka.
Ko nga hua i roto i te kapi ka tapahia ki roto i nga pokai. Ka hangaia he kapi ki nga hua maroke, ka tino kapi te hua i roto i te wai kia whakaamene ai.
Ko nga tohutoro komiti ka whakauru i etahi waahi ko te waina, te waitohu, te rama, te liqueur ranei. He maha nga waahi ka mahia mai i nga huinga o te piki, te pears, te aporo, te paramu, te hua, me te rhubarb. Kei te nuinga o nga tohutao te whakamahi i nga tohutoro, pērā i te vanilla, te hinamona, te hinu citrus, me te korohu .
Ko te nuinga o nga wa e mahi ana ki nga hua kaore i roto i te ranunga. He pai te pai o te ranunga hua pai ki te pai. Ko te kaitohu e hiahiatia ana kia koa tonu i tenei wa, ahakoa ka taea te whakamarani mo te wa poto.
Me pehea te Whakaritea i te Whakamaroki Motuhake
He nui nga tohutao mo te kohinga hua i runga i te ipurangi, he mea whakaaro nui hoki ki te whai i tetahi tohutao motuhake, engari i te nuinga o te waa, he mahinga hua ngawari te waahanga o nga hua hou, nga hua tipu me nga hua maroke ngoikore. Ka makahia e koe te hua ki roto i te kohua, i te kohua ranei, me te tapiri i te wai, te wai, te waina, te tirikara ranei, hei tiki i nga mea. Kia tupato kia kaua e tapiritia te nui o te wai kia rite ki te hua o te hua ka tuku i te makuku o tona makuku.
Mena etahi o nga hua ka pangia, me tapiri te huka ki te kohua. Tāpirihia atu he reka ake ma te whakamahi i te pini, te hinamona, te vanilla ranei ki te reka. Kohia te hua i roto i te kohua, me te whakaoho i etahi wa, kaore e pakaru i nga hua katoa. Mō te 15 meneti i muri mai, ka matotoru tō kaitono ki te puta mai i te wera.
Me pehea e mahi ai i nga mahinga hua
He mea reka nga korero ki a ratou ano hei kai reka i te mutunga o te kai. Ko te nuinga o te waa e whakamahana ana, engari he waahi te wa. Ka taea hoki te whakamahi hei whetu whetu i etahi atu rihi. Anei etahi ara hei whakauru i nga kaitoro hua i roto i to tahua:
- Ko te rōpere pune kei te whakamahi i te keke pauna, te kirikiri ranei
- Mahihia he kapi i hangaia ki te apricots, karepe, maroke maroke, aporo, pears me te waina Marsala me te whiriwhiringa o nga karepe mo te akoranga kai reka
- Kohuatia he taputapu whero o cherries, karepe karepe, me rōpere i runga i te tirikara pango pango me te maaka ki te kirīmi kawa
- Ko te papae kei te kapi me te miraka me te miraka
- Kohuatia e rua nga punetēpu o te taputapu purea ki roto i te karaihe nui, ka whakakiia ki te waina whakaata
- Mahi i te rōpere me te pakaru poto me te kirīmi whiu
- Whakaratohia te peach compote ki te pancakes mo te parakuihi
- Ka tunuhia te tunu ki te tunu ki te tarani me te waipiro
Tuhinga o mua
Ko te kupu compote mai i te kupu French mo te ranunga. Ko tenei kai reka i puta mai i roto i nga moutere o Ingarangi. Na, i tenei wa, he mea ngawari te kai reka. Ko te ariä o te compotes kua whakarereke noa mai i te mea i hangahia. Ka kitea nga korero i roto i te kai o te nuinga o nga whenua.