Ko nga kupu "tino reches" te tikanga o nga miraka e toru i te Pakeha. A pono ana ki tona ingoa, ka hangaia tenei keke ki te toru mano. He nui te rongonui o nga keke Tres leches, he maha nga rereketanga puta noa i nga hapori Latino. He tino rerekē te kai o te Rātini Rātini me te rerekē i roto i nga whenua me nga rohe rerekē. Koinei tetahi putanga e whakaatu ana i te tihi o te kokonati i roto i Puerto Rico. No te mea kua tunua te keke i roto i te waiu, me whakainumia, ka tino paowa, ka maoa.
Tirohia hoki
Ko te Kawenata Motuhake o Mexico
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Kuki:
- 2 kapu huka miraka
- 3 1/4 kapu paraoa-katoa
- 2 1/2 tīpune te paura paraoa
- 1 tīpune tote
- 3/4 kapu pata pata (ka whakaakona)
- 1 1/4 kapu te waiu katoa (te pāmahana rūma)
- 2 tīpune vanilla extract (kaua e whakamahi tauira)
- 4 hua nui
- Mo te Tres Leches:
- 1 (12-nuku) ka taea te waiu i te waiu
- 1 (14-nuku) ka taea e te waiu kawa te waipiro
- 1 kapu te waiu kokonui
- Mo te Frosting me te Garnish:
- 2 kapu pata taimaha
- 1/2 kapu huka
- 1 tīpune vanilla extract (kaua e whakamahi tauira)
- 1 kapu poraka kokonui (kua toha)
Pehea ki te Hanga
Hanga te Kuki
- Kohuatia te oumu ki te 350 F.
- Ko te hinu me te paraoa pai he 9 x 13-inihi paraharaha.
- I roto i te peihana nui whakaranu, whakakotahi pai nga kai maroke - te huka, te paraoa, te paru pokepoke, me te tote.
- Tāpirihia te pata miraka me te whakakotahi ki te whakauru hiko i te tere tere. Me whakakino te ranunga i tenei wa.
- Tāpirihia te waiu me te vanilla. Whakaranu i te tere iti mo te 30 hēkona me te whakanui i te tere ki te reo me te whiua mo tetahi atu 30 hēkona. I a koe e hono ana, kia mohio ki te werohia o te raro me nga taha o te peihana ranu hei whakauru i nga kai maroke katoa.
- Patupatua i nga hua, kotahi i te wa, e 30 meneti i ia wa, i te tere tere. Kia mahara ki te tarai i nga taha o te peihana ranu ka haere koe.
- Ringihia te potae ki te paraihe me te parai. Tapahia te paraharaha i runga i te putea hei tuku i nga mirumiru o te rangi, ka paraire, ka maeneene hoki i te potae.
- Ka tunuhia te keke mo te 40 meneti. Tuhipoka: Ko tenei wa mo te panuku keke 9 x 13. Mena kei te whakamahi koe i nga pene e rereke ana i te rahi, me whakatika koe i te wa .
- Ka mahia te keke i te wa e puta mai ai te niho niho ki roto i te pokapu ma te maemae me te parauri parauri i nga taha o te taha, ka timata te tango i te pan.
- Tangohia te keke mai i te oumu ka whakanohoia ki runga i te rakau hauora. Tukua kia whakamataohia i roto i te parai mo te 45 meneti. Me tino makariri i mua i te haere ki nga huarahi e whai ake nei.
Putahia ki Tres Leches
- Pokehia te tihi o te keke i te katoa me te toka. E hiahia ana koe kia rau nga rua hei whakahou i te waiu.
- I roto i te peihana, ka pupuhi te waiu i te waipuke, te waiu kawa, me te waiu kokonui. Horohia te paraoa e toru-waiu i runga i te tihi. Me tīmata te haere i te wa tika. I muri kua ringihia e koe te waiu katoa, kapi ki te takai kirihou me te pouaka parai mo te iti rawa i te 2 haora - he pai ake te po.
Tāpirihia te Toppings
- Tuhia nga kai i roto i te peihana ranu. Ma te whakamahi i te hikohiko hiko, ka whiua kia iti noa nga waahanga.
- Whakanuia te tere tere me te whiwhia tae noa ki te matotoru.
- Whakawhanuihia te kiripiri pupuhi i runga i te keke, tauhiuhia ki te papa kokonati, ka tunu kia tae noa ki te wa e rite ana ki te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 833 |
| Katoa te wai | 50 g |
| Te momona | 32 g |
| Ko te wai kore | 12 g |
| Cholesterol | 207 mg |
| Te konutai | 418 mg |
| Ngā harotihāhā | 88 g |
| Piri Kai | 2 g |
| Pūmua | 13 g |