Ko tenei putanga o Pastel de Tres Leches-he tikanga, "e toru keke keke", e kiia ana ko Tres Leches Cake i te United States-ehara i te mea tino taonga me te puhoi ano he ahua tuku iho. Ko tenei keke kapi, i roto i te ahua angamaheni mo tenei kai reka, ka whakauruhia i roto i nga momo momo e toru, ka pupuhihia ki te kirikiri miramira hou.
He aha e hiahia ana koe
- 1-1 / 2 kapu
- paraoa paraoa
- 1-1 / 2 tīpune te paura konumohe kore-kore
- 6 hua nui (ka wehea rawatia ki nga kiriwi me nga maaka)
- 1/2 kapu miraka katoa
- 1 kapu huka me te 2 punetēpu te huka ma, ka wehea
- 2 tīpune pai te kounga kohikohi Mexican vanilla, wehea
- 1 ka taea (12 aune / 355 miriliters)
- te waiu whakaheke
- 1/2 kapu reka waiu kawa
- 1 kapu
- kirīmi taimaha , wehea
- 1 te punetēpu para (te waitohu kōwhiringa rānei)
- Ko te hinamona te whenua hei whakapaipai
Pehea ki te Hanga
* Ki te kore koe e paraoa i te paraoa pokepoke, ka taea e koe te whakakapi i te paraoa paraoa: tohua te 1 me te ½ kapu paraoa e hiahiatia ana mo tenei tunu. Tangohia te 3 punetēpu o taua paraoa, ka whakakapi kia 3 punetēpu o te kānga kānga. Whakaranu pai, ka tohua te ranunga 5 ranei 6 nga wa hei wehe i nga matūriki me te maama. Whakamahia tenei ranunga i roto i te tunu i te wahi o te paraoa keke.
Hangahia te keke : Tahurihia te oumu ki runga ki te 325 Fahrenheit / 163 Celsius kia taea ai te wera.
Hurihia (ka whakauruhia ranei) te paraoa keke me te puehu paraoa i roto i te peihana nui.
I roto i te peihana rereke, ka pupuhihia nga hua o te hua manu tae noa ki te maama. Hangia tetahi kapu o te huka, te miraka katoa, me te tipu iti o te vanilla ki roto i nga kiore.
Whakaranuhia te ranunga hinu ki roto i te paraoa paraoa ma te panuku i roto i te koko.
I roto i te peihana whakaranu, ka whiua nga manu maoa tae noa ki te hanga i nga pakihi pakari.
Whakamahia he mokowhiti nui hei whakawhitinga i te hinu me te paraoa paraoa ki roto i nga kiri maoa o te hua manu i te wa iti. Whakamahia tenei kia pai ai te waiho i te puranga kia rite ki te pupuhi ka taea.
Horoihia te pungarehu ki te 9x13-inihi (me te 22x33 hekita) me te karaihe. Te tunu mo te 30 ki te 40 meneti, tae noa ki te whakauru i te niho niho ki roto i te pokapu
Waiho te keke-i roto tonu i te paraoa tunu-tae noa ki te painga o te ruma
Tapahia te keke me te toka 20-30 wa.
Hangaia te Syrup Pewhera me te Toka i te Kuki: Whisk together te waiu kua tahia, te waiu kawa, me te 1/3 kapu o te kiripiri taumaha (ko enei "nga maakaro e toru" o te ingoa tohutoro), me te rama ranei te waitohu, ki te whiriwhiri koe ki te whakamahi.
Mahue i te keke i roto i te paraoa tunu, ringihia te wai i runga i te keke tunu. Whakanuia tenei, ma te tuku i te wa o te tirikara ki te rere ki roto i nga rua i pupuhihia e koe, ka uru ki te keke.
Whakaorangia mo te iti rawa i te toru haora, pai atu i te po.
Ki runga, ka mahi i ou Tres Te Kapeke Kawhe: I roto i te peihana whakaranu, ka honohia te 2/3 kapu kirimuri me te tīpune o vanilla me te 2 punetēpu te huka ma. Patupatua i te tere tere tae noa ki nga waahanga ngoikore. Whakawhanakehia tënei kirimini i roto i te paraihe angiangi i runga i te keke.
Kohuatia te hinamona whenua (i nga mea katoa e hiahia ana koe) ki runga i te tipu hei whakapaipai.
Hei mahi, tapahia te keke ki roto ki nga tapawha me te maripi koi. Whakamahia he mokamoka ki te rihi i nga waahanga, ka huri i tetahi waa o te wai "wewete" ki te pereti mo ia waahanga. Refrigerate tetahi toenga.
Ko nga Toppings ano mo nga Take Leches Cake
Ki te hiahia koe, waiho i te hinamona me te tihi o to keke me te
He hua, he hou, he kēne rānei. Ko nga raspberries katoa, ko te rīpere riki ranei, ko te kiwi nga hua pai rawa atu mo tenei, ka whakamatautauhia he pihikete pihikete tipu ranei, he tihi maraschino rānei.
Ko te puehu o te koko, te makawe me te karakarete tiakarete, te tireti tiakarete ranei i te pounamu.
Ko te kowhatu raihana me te karakarete.
Iwi aramona ranei, pekene tapatapahi ranei.
Whakaahuatia e Robin Grose
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Katoa te wai | 16 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 134 mg |
| Te konutai | 316 mg |
| Ngā harotihāhā | 40 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 8 g |