I te wa o te Lenten, kaore nga Maori i kai i te kai - ina koa i te Paraire. Ko te tikanga ko te kai o te Aranga i roto i Spain he arotahi ika, tae atu ki nga kai reka me te raupapa tote, te karaka karika , me te ngawari, nga karaihe kaimoana .
He maha nga rihi Lenten i roto i Spain, ko te tarutaru tote, ko te ika cod he mea tunu, ka maroke hei whakamahinga mo te ika. Ki te tunu i te cod tote, me whakahou ano i te wai i roto i te wai mo te 24 ki te 48 haora, ka huri i te wai i te toru wa. He mea reka te tiihi tote, engari he utu nui me te wa-ki te whakarite.
I nga wa o mua, kua oti te whakarite ki te tariki tote, engari kua hurihia he tipu hou mo tenei tohutao. Ko nga hua ka rite ki nga mea reka, a, ko tenei kai kore kai Spanish he tere tere ki te kai kai i runga i te tepu.
He aha e hiahia ana koe
- 4 punetēpu
- Pakuhi hinu hinu oriwa Spanish
- 2 kēne (e 30 meneti) o nga pīni maama iti, kua tino tahuna, kua horoia
- 15 meneti o te paraihe pepe, horoia pai me te tapatapahia
- 2 rau rau
- 5 nga koroka o te kāriki, minita
- 2 he riki reka, he paraoa
- 2 pepa pepa whero whero, he papaha
- 2 kāreti nui, he papa
- 2 nga rīwai nui, ka peia ki te poraka 1-inihi
- 2 tōmato nui, he mea tino pai
- 2 kapu huawhenua
- 1 te punetēpu o paprika
- 1 tīpune o te kumine
- 1 pauna o te raw
- te tipu (hoko pupuhi, hoko ranei i nga anga mo te reka ake)
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia e rua nga punetēpu o te hinu hinu oriwa hou i roto i te puranga taimaha i runga i te wera nui.
- I te wera (engari kaore i te paowa) ka tapirihia nga aniana riki me te tipu mo etahi meneti ka pahemo nga aniana.
- Tāpirihia te pepa tipu me te tipu mo etahi atu meneti e rua.
- I muri iho, tohaina te karika me te tipu mo te 30 hēkona, tae noa ki te kakara.
- Tāpirihia te tōmato, te rau kokoru, te kāreti, me te rīwai, ka tipu mo te rua meneti, tae noa ki te tīmatanga o te tōmato.
- Tāpirihia te huawhenua me nga mea kakara, ka kawe mai ki te whewhe. Whakakotahutia te kohua hei whakakotahi, hei koroka, ka kitea, mo te 10 meneti.
- I roto i tetahi kaa, he nui te paraihe, ka werahia e rua nga punetēpu o te hinu oriwa i runga i te wera reo-tiketike. Tāpirihia te koikoi, ka rere ki te rapu i te koikoi i ia taha. I te parauri i nga taha e rua, me whakauru atu ki nga pīni ma, he toenga pai o te tote me te tipu mo te meneti. Na, ka whakauru ki te paraihe me te whakauru i nga mea katoa tae noa ki te tipu o te tipu.
- Tahurihia te wera me te whakauru i nga ihirangi o tenei parai parai ki te kohua.
- Whakanuia nga mea katoa me te tunu i te iti mo te 15 meneti. Te wa ki te tote me te pepa ka hiahiatia me te mahi ma te kai reka .
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1230 |
| Katoa te wai | 19 g |
| Te momona | 3 g |
| Ko te wai kore | 11 g |
| Cholesterol | 227 mg |
| Te konutai | 1,000 mg |
| Ngā harotihāhā | 188 g |
| Piri Kai | 50 g |
| Pūmua | 85 g |