Ko nga puddings Yorkshire he putea tawhito a Peretana mo te tino; e arohahia ana hoki ki te ao katoa. Ka tae mai ratou ki raro atu i etahi atu ingoa (he popo anake nga popovers), engari he rite tonu te tohutao, he ranunga o nga hua, te waiu, me te paraoa, me te kiko o te tote. Koinei te kaupapa.
I Peretania, ka mahihia ratou hei waahanga o te Pakanga Hapori Ingarihi tawhito , i te taha o te tunuinga o te ra o te Haapati - ko te tiihi nui te rongoa.
Mo te hunga kei a koe i te UK me te whakamahi i nga taputapu pauna, paarua ranei, ko tenei tohutao mo koe. Ka mahi tenei i runga i te rïrahi, ehara i te taimaha, rite tonu te tikanga.
Ko te puddings Yorkshire ano hoki he rihi tino pai, me te kore e tika ki te taha o te roi raumati. Whakamahia hei waa mo etahi atu rihi ano he Toad i roto i te Hole (kua ki tonu i te tiunu) ka whakakiia ranei ki te tiihi me te pupuhi. Ko nga pudds he makariri ano hoki me te putea iti, te Syrup Golden ranei; he kore mutunga o ta ratou whakamahinga.
He aha e hiahia ana koe
- 1 kapu pihikete patuhia
- 1 kapu waiu
- 1 te kapu paraoa / mahinga katoa
- Tuhinga o te tote
- 2 tbsp. te hinu poaka, te pupuhi mīti me te hinu huawhenua
Pehea ki te Hanga
Tuhipoka: Ka taea e koe te whakamahi i tetahi kaitautoko tuuturu, te kaihaoha hiko hiko, tetahi pouaka rakau ranei kia pai ai te patu a Yorkshire Pudding.
Kohuatia te oumu ki te 220 C / 425 F / Gas 7
- Tuhia nga hua me te waiu i roto i te peihana nui. Whakauruhia te rua ki te tahi, ka tapiritia he tihi o te tote me te whisk ano. Me waiho te ranunga kia tu mo te 10 meneti kia waiho ai nga mirumiru.
- Kohia te toru-tuatoru o te paraoa ki roto i te ranunga me te paku ki te whakauru. Haere tonu ki tetahi atu tuatoru, muri iho ko te tuatoru whakamutunga. Me whai koe i tetahi potae maeneene, maeneene-korera.
- Waiho te pihi ki te okioki i roto i te umanga mo te 30 meneti, mehemea ka taea e koe te waiho kia roa ake ka mahi.
- Me waiho he mowhiti iti o te hinu poaka, te mimiti i te hinu o te hinu ½ tsp i roto i to tiihi o Yorkshire. Ka taea e koe te whakamahi, te 4 x 2 "/ 5cm ranei te kohao ranei te tote miihini 12-poka. Maka te tine ki roto i te oumu tae noa ki te paowa paowa te ngako.
- Tāpiri 2 tbsp. o te wai matao ki te pungarehu ka pihi ano. Whakakīa te toru o nga waahanga o te tiihi Yorkshire Pudding me te pana me te hoki wawe ki te oumu.
- Kuki tae noa ki te parauri koura-neke atu i te 20 meneti. Mena he mea kua tohatoha koe, ka whakahua ano i te taahiraa whakamutunga kia oti ra ano te pihinga.
I Yorkshire i te raki o Ingarangi, ka whakamahia te pudding me te pupuhi hei kai ma te kaipara me te kai me nga huawhenua. Engari, i enei wa, kei te mahi tahi nga puddings iti i tunuahia ki te kainini kawa me nga kai me nga huawhenua i runga i te pereti kotahi.
E kore e pai nga korero a te Yorkshire Puddings, me te maroke me te maroke.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Katoa te wai | 9 g |
| Te momona | 4 g |
| Ko te wai kore | 4 g |
| Cholesterol | 163 mg |
| Te konutai | 393 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 10 g |