Koinei te putanga kai reka o te koronete poaka, he mea hanga ki te ranu karepe. Kei te hiahia koe ki te whakakapi i te hupa me te mea kakara ki te 2 kapu o taau momo keke.
He aha e hiahia ana koe
- 3 pauna whero koree (ka tapahia ki nga poraka 1-inihi)
- 1 kapu riki (tapahi)
- 1/2 kapu pepa matomato (tapatapahi)
- 1 kapu wai
- 2 tīpune pihikete pītara i te wā e rite ana te turanga
- 1 (10 3/4-nuku)
- 1/4 kapu Herea Worcestershire
- 1 tīpune karika karika
- 1 tīpune tipu maroke
- 1 tīpune thyme
- 1 punetēpu paprika
- 2 punetēpu te huka parauri
- 4 nga poun (toha)
Pehea ki te Hanga
- Kohia te nui o te ngako mai i te kai me te whakanoho i roto i te whakauru whakatere tunu kai . Tāpirihia te riki, te pepa matomato me te 1 kapu wai, me te pihikete pipi.
- Hokihia me te tunu i te LOW mo te 8 ki te 10 haora, tae noa ki te pai o te kai, me te whakaheke i te toka.
- Ringihia te wai ki roto i te tipu me te kohuatia tae noa ki te iti ki te 1/2 kapu.
- Tāpirihia te wai iti ki te kaipatuhi poto me nga kai e toe ana; whakaoho ki te uru. Hokihia me te tunu i te LOW mo te 1 haora, me te whakaoho i etahi wa. Ko te meat me tino pai te tipu i te mutunga o te wa tunu.
- Te pune ki te haua o te pupuhi ki te mahi.