Ka hurihia enei pupuhi poaka hou i roto i te ranunga o Worcestershire me te tipu, te tipu, nga mea kakara, me era atu kai. Ko te wai o te marinade e hanga ana i te pai, te reka o te kapi. Whakamahia te maoa i nga tipu mo te 3 ki te 6 haora mo te reka pai.
Mo te pai pai, whakamahia te wheua-i roto i te pokapū-tapahia poaka hauare. Ka taea te whakamahi i nga pupuhi kaore hei whakamahi i te tunu. Me whakamatau ranei i te wai whakapūkara ki te wheua wheua-iwi ranei. Ma te tunu o te poaka ka tunuhia e koe te kaimoana.
Mahi atu ki enei pupuhi poaka me to hua pai huawhenua me te tapatapahi i nga huawhenua hou mo te whanau o te whanau.
He aha e hiahia ana koe
- 4 ki te 6 pokapū tihi poaka i roto i te wheua, he 1 inihi te matotoru
- 1/4 kapu iti konutai
- soy sauce ranei tamari
- 3 te punetēpu maoa o Worcestershire
- 2 hinu punetēpu huawhenua
- 1 te punetēpu aporo cider vinegar
- 1 te punetēpu paraihe parauri, Dijon, te haupapa parauri ranei
- 2 te punetēpu te huka parauri, kua oti
- 1 te koikoi te karika pai rawa
- 1/2 tīpune te tote kosher
- 1/2 tīpune pepa pepa pango
Pehea ki te Hanga
- Patupatohia nga tapatapahi poaka me nga tauera pepa.
- Whakanohia nga pupuhi i roto i te putea rokiroki nui, poutete-kati me te pouaka kaore i te pupuhi me te taupoki.
- I roto i te peihana, whakakotahi i te ranu heihei, te ranu Worcestershire, te hinu huawhenua, te winika cider vinegar, te pua nani, te huka parauri, te karika, te tote me te pepa. Ringihia te ranunga wai whakapūkara ki runga i te parai.
- Hurihia te putea, ka maka he taupoki ki runga i te ipu, ka tahuri ki te whakakakahu pai i nga pungarehu poaka. Whakaorangia mo te 3 ki te 6 haora, te huri i te putea, i te pouaka ranei.
- Ko te tiihi ka pupuhi te poaka ki runga i te wera nui mo te 5 ki te 7 meneti i ia taha, tae noa ki te haupae o te tipu ki te 145 F - te iti o te paanga haumaru mo te poaka - i runga i te kaimototanga o te panui-korero. Mena he tino matotoru nga tapatapahi poaka, kia nui ake te wa.
Mahi 4 ki te 6.
Nga rereke
- Whakamahia te winika maoa ma te waina ma te wai whakapūkara hei utu mo te winika cider.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 371 |
| Katoa te wai | 20 g |
| Te momona | 5 g |
| Ko te wai kore | 9 g |
| Cholesterol | 89 mg |
| Te konutai | 1,010 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 31 g |