Ka pekehia enei peweti maoa me nga pepa pereti tunu kua tunuhia, me te pai o te tarutaru otaota. He pai ki te tunu mo te kai wiki tere.
He aha e hiahia ana koe
- 3 ngahei heihei (kaore he kiri, kaore)
- 2 pepa pepa (whero ranei matomato)
- 3 tōmato (tapatapahi)
- 3 ohaua rau rau
- 6 nga pounamu (e 12 nga pihi)
- Mo Marinade:
- 1 tīpune Haea Worterstershire
- 1 tīpune waina winika whero
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1 punetēpu pepa pango
- 1 karihi karika (minuhia)
- 1 tīpune tote
- 1/2 tīpune pepa pango
- Mo Aioli:
- 1/2 kapu mayonnaise
- 1/4 kapu Tiri Dijon
- 1 punetēpu hou hou
- 2 tīpune hinu oriwa
- 1 tote tote
- 1 pepa pepa
Pehea ki te Hanga
1. Nga poaka heihei kia tae ki te 1 inihi. Tapahia te uma o te kopu ki nga pihanga e rua. Tuhia ki te putea kirihou. Whakakotahutia te waiwhakau i roto i te kirihou, i te karaihe ranei. Ringihia i nga uma heihei kia tino pai te whakakii. Pekehia te putea me te tuku i te heihei ki te whakatere i te pouaka whakamātaoho mo te 30 meneti ki te 2 haora.
2. Whakaritea he aioli mā te whakakotahi i te mayonnaise, te pua nani, thyme, te hinu oriwa, te tote, me te pepa.
Pouaka taupoki ki te takai kirihou me te rokiroki i roto i te pouaka whakamātao tae noa ki te rite ki te whakamahi.
3. Horoi, maroke, tapahia nga pepa pereki i te haurua. Tangohia nga kakau me nga purapura. Tapahia ki te tuatoru me te hinu paraihe.
4. Te tunu kai. Tangohia nga poaka heihei mai i te putea, ka maka atu i te kohuata. Te wera heihei heihei mo te wera reo mo te 5 ki te 6 meneti mo ia taha. Tirohia mo te kaihaoha (te pāmahana o roto i te iti rawa 165 nga nekehanga F.) i mua i te tango i te parai. Tangohia nga mowhiti ka waiho ki runga ki te pereti. Ko te teneti me te putea kia noho mahana.
5. Tuhia nga pepa pereki ki te paraoa ka tunu mo te 2-3 meneti mo ia taha. Kia mataara mo te tahu. Kia ngawari te pepa, engari kei te mau tonu etahi crunch. Tangohia i te tunu me te whakamamae mo etahi meneti torutoru i mua i te werohanga ki nga raima kikokore. Tapahia te heihei ki roto.
6. Huihuia nga hanewiti i te wa e wera tonu ana te heihei. Whakanohia te heihei i roto i nga pupuhi me te whakakai. Te tihi me te aioli, te tōmato, te pepa pereti me te rau rau.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 880 |
| Katoa te wai | 56 g |
| Te momona | 13 g |
| Ko te wai kore | 22 g |
| Cholesterol | 217 mg |
| Te konutai | 551 mg |
| Ngā harotihāhā | 22 g |
| Piri Kai | 4 g |
| Pūmua | 70 g |