Ko tenei tohutao mo te moutere o Croatian musaka od krumpira e whakaatu ana i te mana o te kai Kariki me te Turkish i nga Balkans. Engari i te otaota, ka hangahia tenei moussaka me nga rīwai. A, hei utu mo te béchamel me te maama maeneene noa i roto i nga momo Kariki, kei te whakangahau tenei morohi Croatian i te kapi manu. Ko etahi tipu ka karanga mo te kirimiri kawa, engari kua whakamahia e ahau te tiihi i konei. Ko nga rīwai ko te nuinga o te parai-parai-parai, paraihe ranei, engari kua taapirihia e au i roto i te wai ki te whakaiti i te kawenga hiri. utaina.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te Whakakī:
- 2 pauna russet rīwai (tihorea me te tapatapahia 1/8-inihi te matotoru, te huarahi roa)
- 1 te pihi whenua (tetahi huihuinga o te pīti, te poaka, te reme, te kau ranei)
- 1 riki nui (tapatapahia)
- 2 karika karika (tapatapahia)
- 1 tīpune te tote ranei ki te pangia
- 1/2 tīpune pepa
- 1 (20-ounce) ka taea te whakatomato i te tōmato (diced) ranei 1 1/2 pauna hou tōmato (kua paorohia, kua peia, kua tapahia)
- 1/4 kapu Parmigiano-Reggiano te tiihi (kua maamahia ranei kua pakaru)
- 1/2 kapu pai maroke taro paraoa
- Mo te Topping:
- 1 te punetēpu pata (kua rewa me te makariri)
- 3 hua nui
- 3/4 kapu waiu
- 1/4 kapu Parmigiano-Reggiano te tiihi (kua maamahia ranei kua pakaru)
- 1/4 kapu pai paraoa paraoa
Pehea ki te Hanga
- Whakaritehia nga poro rïwai ki roto i te ipu o te wai tote. Haere mai ki te whewhe ka tunu i te 5 meneti. Puta tonu me te horoi ki te wai makariri kia mutu ai te tukanga tunu kai. Whakanohoia te pai.
- I tenei wa, ka tunuhia te kai o te whenua, te riki me te karika i roto i te raupapa nui tae noa ki te kore te maaka o te kai, a, he mea whakaheke te riki. Tāpirihia te tote, te pepa, me te tōmato me o ratou wai. Kawea mai ki te whewhe, whakaiti i te wera me te korohuki, ka hurahia, kia 15-20 meneti ranei, tae noa ki te nuinga o te wai kua werahia. Tahurihia te wera me te whakaoho i roto i te 1/4 kapu tīhi me te 1/2 kapu paraoa.
- Hehe te wera ki te 375 teitei. Kohuatia tetahi rihi miraka me te tunu tunu. Kohia te tuatoru o nga rīwai, me te urupare kia rite ki te tika, i raro o te rihi kua oti te taka. Te wa ki te tote me te pepa. Ka horahia te hawhe o te ranu kai i runga, ka whai i tetahi atu tuatoru o nga rīwai waiora, ka toenga te ranunga kai me te mutunga ki te tuatoru whakamutunga o nga rīwai.
- I roto i te peihana iti, whakaranuhia te pata, te hine, te waiu, te 1/4 te tiihi, me te 1/4 kapu taro mo te kongakonga tae noa ki te whakakotahi me te panui i runga i te tipu. Whakanohoia ki te rihi panui ki te hopu i nga taraiwa me te tunu 35 ki te 50 meneti ranei tae noa ki te mea he parauri te parauri me te rīwai he ngawari. Mena he tere te parauri o te tihi, kei te hipoki ki te pepa. Kia pai kia 10 meneti i mua i te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 556 |
| Katoa te wai | 22 g |
| Te momona | 9 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 236 mg |
| Te konutai | 777 mg |
| Ngā harotihāhā | 54 g |
| Piri Kai | 6 g |
| Pūmua | 37 g |