Loukoumades (i roto i te reo Kariki: Ko nga tangata, ko nga koroni-te-koo-MA-thess, ko-te-koo-MA-tha) te ahua Kariki o te putea-a-koura o paraoa pokepoke he kowhakau i waho, roto. I muri i te paraihe, ka horoia ki te hupakara reka, ka tauhiuhia ki te hinamona me te hiri.
He torutoru nga tohutohu mo te hanga i nga kiriuinga tino reka. Tuatahi, hoatu te wa paraoa ki te tihi i roto i te wahi mahana, ka utua ki a koe he pirere haurangi. Me mohio ano kei te whakakorea te rewena i roto i te wai wairangi. A, no te parai, mahi i roto i nga papa, kaua hoki e whakakoi i te kohua-mehemea ka rere ke te tangata ki a ia, ka piri te parani.
Ahakoa ko te hupa hupa o te honi ko te peita reka tino pai, he kino kino te tiretiretere o te pereki tiorani vanilla ranei.
He aha e hiahia ana koe
- Mo te pokepoke:
- 1 te awhi (1/4 hekete) maroke
- rewena
- 2 kapu inu wai (wehea)
- 3 kapu-te kaupapa
- paraoa
- 1/2 tīpune te paura tunu
- 1/2 tīpune houra tunu
- 1/2 tīpune huka
- 1/2 tīpune tote
- 1 tīpune whiskey ranei waitohu
- Mo te Syrup:
- 2 kapu huka
- 1 rakau tinamona
- 1 kapu wai
- 1/2 kapu honi
- Mo te parai:
- 2 kapu canola ranei hinu hinu
- Whakanuia:
- Ko te hinamona, te papa whenua, me te huka huka
Pehea ki te Hanga
- Whakakukuria te rewena i te 1/2 kapu wai wera me te wehe.
- I roto i te peihana nui whakaranu, tapiritia te paraoa, te paru tunu , te houra tunu, te huka, me te tote. Whakaranu pai ki te whakakotahi.
- Tāpirihia te rewena rewa, whiskey, me te toe 1 1/2 kapu wai ki nga kai maroke. Ma te whakamahi i te kaihanga hiko hiko, uruhia te pihi mo te 3 meneti i runga i te tere-teitei kia tino mohio kaore he miihini i roto i te puranga. Kapihia te potae ki te takai kirihou, ka wehea ki tetahi wahi mahana mo te 2 haora ka ara ake.
- Whakaritea te tirikara i te wa e tipu ana te pakanga. Whakanohia te huka, te hinamona, te wai, me te honi i roto i te ipu. Kohuatia mo te 5 meneti ka pahemo te huka. Kia mahana.
- A, no te rua o te wera i te rahi, ka wera i te hinu i roto i te putea me te parai parai hohonu tae noa ki te wera engari kaore e paowa.
- Ma te whakamahi i nga koko e rua, ka iti te maturuturu mo tetahi tīpune kapi tonu i te pata mo ia puff ki te hinu wera. Tahurihia te pungarehu ma te whakamahi i te koko tihi me te parai tae noa ki te parauri koura i tetahi taha. Tangohia nga pupuhi ki tetahi paraihe i hangaia ki te pepa hei horoi i te hinu hinu.
- Me pupuhi i te pungarehu wera i roto i te tirikara, ka tauhiuhia ki te hinamona, te tipu whenua, tae noa ki te huka huka . Mahi tonu.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 159 |
| Katoa te wai | 11 g |
| Te momona | 1 g |
| Ko te wai kore | 7 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Te konutai | 87 mg |
| Ngā harotihāhā | 15 g |
| Piri Kai | 0 g |
| Pūmua | 0 g |