Ko nga Whakamaroki Pounamu Rawa me te Whakairo Rawa Kairangi
Mai i Boston ki California, he maha nga waahi kei te taha o te peihana me te pini. Noa'tu i te huru o te pini, e mahi ana ratou i te tino pai ki tetahi momo momo paraoa me te paraoa. Ko hono mooní, ko e taha 'o hoku ngaahi me'a mahu'inga tahá ki he piá ko e me'akai pe ngaahi me'aka'a kehe. Ka kitea e koe he maha o nga tohutao i runga i tenei rarangi e karanga ana mo te Kawenga . Koinei nga wahi tino paowa o te pupuhi ko te huarahi tino pai hei whakanui i te reka ki tetahi rihi pīni.
Ko nga pini o tetahi momo, ahakoa he maroke, he kawhe ranei, me hoatu he wa roa ki te tunu, ki te iti me te puhoi. Ko tenei ka whakakotahi i nga hua.
01 o te 10
Carolina Barbecue PīniCarolina Barbecue Pīni. Sabrina S. Baksh / Mo BBQ Inc. Ko enei Barbecue Kāhua Carolina Kei te whakakotahi i te winika cider me te ketchup kia hoatu ki a ratou te tipu o te tonga. Ahakoa tenei pihikete pīni Riki e karanga ana mo te tiihi me te pīni hei turanga, ka taea e koe te whakamahi i nga ringa me nga pini penehi me etahi poaka paraoa hei hoatu ki a koe he reka reka. He mea tino tika tenei ki te poaka kua tohaina, me te whakawhitinga o etahi kirikeke potae kapi ka pai ake.
Tuhinga o mua
Ko nga pīni a Boston
Ko nga pīni a Boston. Mo BBQ Inc. E ono pea nga tohutao mo nga pīni Pounamu o Boston. Ko ahau tenei, a ko taku whakaaro he waahi nui ki te whakawhanake i to koe. E hiahia ana ahau ki nga pini nui o te raki me te poaka paraihe. He reka, he reka ano enei pini, engari kaore i te wera.
Tuhinga o mua
Pīni BBQ
Pīni BBQ. Neal Barnhurst / Getty Images I tukuna mai e Bruce D. Cook tenei mahinga tunu mo nga pīni kohi; te rihi taha e tika ana mo tetahi waahanga nui. He momo tunu kai tawhito tenei me te reka o te paowa me te reka reka.
04 o te 10
Ko Judy Mills's Beans"I tuhi a Judy i te tunu mo au" e ai ta Mike Mills, "kua whakarereketia e ahau ma te whakamahi i nga pini maroke Ka maama te tae mai i te mea ka timata koe ki te pīni ma, ka iti rawa te tuhinga. Me tīmata i te ra o te po ki te pupuhi i nga pīni, engari e tohu ana ahau ko te hua whakamutunga ka painga ki te wa me te kaha ake. "
Tuhinga o mua
Ko nga pīpene kauhoeKo nga pīpene kauhoe. Bob Ingelhart / Getty Images I Texas, ko nga pini ko Pinto Beans. Ka tunua enei pīni ki te wera me te haumaru keke ki te hanga i te rihi taha tino pai mo te piripiri hukarere . Mena kaore koe i te tahunga ka whakamatau i te huka tunu i tunua pai ki runga i te ahi wera me etahi pokai namu. Ko tetahi ara, ko te pai o te paowa paowa ko te aha e hiahiatia ana e enei pini kia tino pono.
06 o te 10
Kansas City Baked PīniKansas City Baked Pīni. Lew Robertson / Getty Images Ko enei pīni tunu ka whiwhi i to ratou kai mai i te Brisket Burnt End. Koinei nga pupuhi paraihe o te paraihe paowa. Ko te mutunga o te mutunga ko te iti o te uaua ki a ratau ake, engari ko te putea tino pai ki nga pini. Homai nga wa o te wa e tahuna ai etahi o te wai i roto i tenei tohutao me te tuku i to ratou reka nui.
Tuhinga o mua
Ngā Paehe Barbecue Marae
Ngā Paehe Barbecue Marae. Steve Ross / Getty Images Ko tenei tunu keke ko te tunu he maama, he reka. He mea roa mo te wa roa i roto i te kaipatuhi poto . Ka taea e koe te tāpiri atu i te ranu wera ake, iti iho iti ranei i runga i te ahua o te tiiora e hiahia ana koe. Ahakoa he pai ki te tuku i enei pini kia hohoro te tunu mo etahi haora, ka taea te mahi i roto i te wa iti. Kaore i te pai te whakauru o nga hua, engari ka nui tonu.
Tuhinga o mua
Ngā Pīni PakakaNgā Pīni Pakaka. James Baigrie / Getty Images Ki te tiki i taua tiihi whakahinuhinu ki roto i enei pīni kohua, whakapirihia ētahi momo kararehe paraoa ki reira. Kei te ngana tonu ahau ki te whakaora i tetahi mea mai i nga paoa katoa e mahia ana e au, he mea ki a au hei tapiri ki nga hupa, pini, me etahi atu. Ko te mutunga o te paraoa ko te kai tino pai mo enei pi, engari ka mahi tetahi pihi whakakino nui.
Tuhinga o mua
Ngā Pīni Barbecue Hot me te WheroNgā Pīni Whero me te Kai. Mo te BBQ, Inc. Koinei te mea e kiia ana, "he wera me te tihi." Ka taea e koe te whakahua i te iti ake ma te whakaiti i nga kai tipu mehemea me pena. Ko tenei rihi pīnihi ko te taha pai mo te pupuhi poaka me te pungarehu poaka . Kotahi te mea ki te mahara, ka kaha te tipu ki te wa, na te roa o enei pini ka tunu i te kaiwhaiwhai.
Tuhinga o mua
Santa Maria Pinquito PīniSanta Maria Pinquito Pīni. Sabrina S. Baksh / Mo BBQ, Inc. Pinquito Ko nga pīni kei te taone o Santa Maria i Southern California. He ripeka ratou i waenga i te tiwheti me te pini iti. Kei te wātea mo te hoko i te ipurangi, ka taea ranei te whakakapi i nga pini pinto. Ko enei pīni ko te rihi tawhito o Santa Maria Barbecue .