Piko Kai
Ko tetahi o nga tikanga tawhito o te tunu kai. Kerihia he poka ki te whenua, whakakiia ki te ahi, te tapiri i tetahi kararehe nui, te hipoki, me te tunu. Ko te nuinga o nga tangata e mohio ana ko te Kino Pikohi ranei, ko Kalua Pig te tika. Ahakoa he maha nga tangata e mahi ana i tenei i roto i te maha o nga huarahi, he torutoru nga taahiraa tuatahi ka taea e koe te tango kia puta ai te tika. Ka taea e koe te whakamahi i tenei tikanga tunu mo nga hogs nui, nga reme katoa , tetahi taha o te pipi, te tata ranei tetahi atu mea kei a koe kaore e uru ki tetahi atu wahi.
Te keri i te Pit
Ko te rahi o te poka i te whenua e hiahiatia ana e whakatauhia ana e nga mea ka tunu koe. Ko te poka e tika ana kia kotahi te waewae nui i nga huarahi katoa. Mena he poaka e wha e rua nga waewae te rahi, ka hiahia koe ki tetahi kohao e ono nga waewae. Kia toru pea te hohonu o te poka. Ko te rahi o te poka ka whakatau i te rahi o te ahi, me te nui o nga mea katoa e hiahiatia ana e koe, na me tino hiahia koe ki te poka.
Whakauru i te Pit
Ko te nuinga o nga rua e mau ana ki te kohatu, ki te pereki rānei. Ka mahia tenei ki te ara, ka mau i roto i te wera. Ko nga kohatu nunui, mo te rahi o to upoko, he tino pai. Engari, ko tetahi o nga ture, ko te karo i nga kohatu i roto i te wai tote (rite te moana) i roto i te waahitanga (korero i nga tau kua pahure ake nei). Ko enei kohatu e kaha ana ki te pakaru, te pakaru, me etahi wa kaore e paheke. Mena ka whakamahere koe ki te mahi i tenei, he pai te whakaaro.
Te hanga i te ahi
Ka hiahia koe ki te maha o nga waro wera hei mahi i to maanga kai.
I te tikanga ka whakakiia e koe te poka me nga rakau ka tahu ia ki nga waro. Ka taea e tenei tukanga te tango i te waa pai ake o te ra. Ko etahi ka whiriwhiri i te kaimoana engari ka hiahiatia he rota me te mea kaore te ahi ka nui ake te paowa ki te kai i te kai ka taea e koe te haere me te otinga iti rawa. Ko te aha e hiahia ana koe mo te taha o te hiku o te wera wera i mua i te tīmatanga o te tunu kai.
Kohia te Kai
Ko nga mea katoa e hiahia ana koe ki te tunu, me whakapai i te tuatahi me ka takai. Ko etahi ka mea ki te mahi koe i tetahi kararehe nui, me whakanoho koe i nga toka wera i roto i te papa tinana. Kei a koe, engari kaore i kitea e au. Ko te mea e hiahia ana koe he paati haumaru ki te maka i roto i te ahi. Ko te tikanga o te pupuri i te kai. Ko etahi e whakamahi ana i te waea heihei hei roropi tahi. He pai te awhi i tenei. I nga ra o mua, ko tetahi waahanga nui o tenei waahanga he rau panana (etahi atu rau nui). I whakaratohia tenei i te tiaki mai i te ahi me te makuku ki te kai. I enei ra ka whakamahia nga putea pakaru ki te hanga i te papa repo me te pepa konumohe e whakamahia ana hei wehe i te kai mai i nga waro. Ka whakamahi koe i nga mea ka taea e koe.
Ko nga tohutohu whakauru taketake ko te tango i te kai me te kai kua rite. Whakamahia te papa i roto i te maha o nga papa o te pepa, me te roropi i taua waa i roto i te rota o te pakaru. Hei whakamutunga, e hiahia ana koe ki te roropi i tera i roto i te anga waea taimaha. Ko te mea tenei e hono ana i te mea katoa, ka hoatu ki a koe tetahi mea hei pupuri mau. I te wa e herea ana e koe he mea pai mo te ahi. Kotahi te pito, mehemea kei te mahi koe i te puaa katoa , me tuwhera te waha ki te tuku i te wera. Koinei te take i makahia ai te aporo i roto i te mangai o te poaka.
Te whakamahi i te Pit
Ma te awhina o etahi iwi kaha, me etahi pea 2 x 4, ka taea e koe te tuku i te kai ki roto i te poka. I te wa e kai ana te kai i roto i te poka ka hiahia koe ki te hipoki. Na tenei e pupuri i te pakaru mai i te wera i te mate i te ahi o te hauora. Ka noho tonu nga waro mo nga ra, engari kaore koe i te ahi tonu. Ka taea tenei ma te hipoki i te poka i roto i te paru, engari ka hurihia e koe i muri mai. Ka taea e koe te whakamahi i tetahi pepa nui o te whakarewa, engari he aha e hiahia ana koe ki te mahi ka hatepea atu te hau mai i te haere ki te poka. Kaore, ka pau te wera, ka tahu te kai. Na roto i te hipoki i te poka ka mau tonu koe i te pamahana e tino pai ana mo te tunu kai.
Wā Hei Mahi
Ka tango tenei i tetahi wa. Mena kei a koe he hog nui rawa me nga huawhenua (ae ka taea e koe te whakauru i enei ki roto ki te poka hei whakamahi i te tikanga ano) ka taea e koe te titiro ki te waa pai ake o nga ra e rua.
Ko te tikanga, ko te wa tunu e 12 haora te roa. Ko te rahi o te poka e whakaatu ana i te rahi o te ahi, na reira, te nui o te wera i roto i te poka. Ko tenei ka whakahaere i te wa tunu. Mena kua hangaia e koe te ahi nui tika, me whai ano koe mo te nui o te wa, ahakoa te nui o te kai i roto i te poka. Ko te tikanga ka haere te kai i roto i te ahi i te po mo te kai i te ra i muri iho. Mai i te mea e piri ana te kai ka kore e maroke, ka taea e koe te aro ki te iti o te kapi kia whai matapihi nui ki te mahi.