Mahinga Kaihoroi: 4 Mahinga

Ka rongo koe i te kupu "croissant," e whakaaro ana koe mo nga whare taonga o Paris me nga bistros me te kaha o te kawhe French - he kai parakuihi pono. Ko te ingoa ka puta mai i te kupu French mo te "tawhito", te ahua o enei pai.

Whakamahia enei ngawari nui i roto i te mīhini miraka, i te kaihanga kai ranei, i te roera ranei. Whakamahia i mua ki te tuku i te wa mo te taro rewena ki te ara ake.

Ko tenei tohutao he atawhai na Red Star Yeast.

He aha e hiahia ana koe

• 1/2 kapu wai
• 1/3 kapu te waiu whakaheke
• 3 punetēpu pata (pāmahana rūma)
• 1 hua manu (pāmahana rūma)
• 1 1/2 tīpune tote
• 3 punetēpu huka
• 3 kapu paraoa paraoa
• 2 1/4 tīpune Red Star® Te Kino Rewena
• Mo te Egg Wash:
• 1 hua manu (whiua)
• 1 te punetēpu wai

Pehea ki te Hanga

Mahinga Mīhini Pīti

1. Me whai kai wai i te 80 F me nga mea katoa i te temahana rūma.
2. Tuhia nga kai i roto i te parai i roto i te raupapa i tautuhia i roto i te pukapuka a te kaipupuri.
3. Tīpakohia te paraoa pokepoke / panoni. Kaua e whakamahi i te wa roa.
4. I te mutunga o te huringa pihikete whakamutunga, purihia "Stop / Clear," tango i te paraoa pokepoke me te haere ki te whakatipu, te hanga me te tohutohu tunu.
5. Tirohia te hanganga pokepoke i muri i te 5 meneti o te tunu me te whakarereke mehemea e tika ana.

Mahinga Mixer-Handd Held

1. Whakakotahitia te wai me te waiu; wera ki te 120 ki te 130 F.
2. Whakakotahitia te tote, te huka, te 1 kapu paraoa me te rewena.
3. Whakakotahitia nga kai wai, te pata me nga kai maroke i roto i te peihana ranu i te tere tere.
4. Patupatua 2 ki te 3 meneti mo te tere tere.
5. Tāpirihia te hua manu ka whiua 1 meneti.
6. I te ringa, whakaoho i te paraoa e toe ana hei hanga paraoa pokepoke.
7. Kohua ki runga i te mata o te mata 5 ki te 7 meneti ranei tae noa ki te maeneene me te tere.
8. Whakamahia he paraoa pai ki te tika.

Mahinga Mixer Whakatika

1. Whakakotahitia te wai me te waiu; wera ki te 120 ki te 130 F.
2. Whakakotahitia te tote, te huka, te 1 kapu paraoa me te rewena.
3. Whakakotahitia nga kai wai, te pata me te ranunga maroke i roto i te peihana ranu me te hoe me nga kaipatu mo nga meneti 4 mo te tere tere.
4. Tāpirihia te hua manu ka whiua 1 meneti.
5. Whakapikihia te paraoa e toe ake ana, me te pokepoke ki te matau paraoa (5) ki te 7 meneti tae noa ki te maeneene me te tere.

Te Tukatuka Tukatuka kai

1. Whakakotahitia te tote, te huka, te paraoa me te rewena i roto i te peihana tukatuka me te mata maitai.
2. I te wa e rere ana te motini, tohaina te kai wai, te pata, me te hua manu.
3. Tukatuka tae noa ki te hanumi.
4. Tonu te tukatuka, te toenga o te paraoa tae noa ki te paraihe paraoa.

Te tihi, te maama me te tunu

1. Whakanohia te paraoa pokepoke i roto i te peihana iti me te huri ki te hinu.
2. Kapi me te pouaka paraoa mo te 2 haora.
3. Whakanohia te paraoa pokepoke i runga i te mata o te matapihi me te pokepoke kia 6 wa ki te tuku i nga mirumiru hau.
4. Wahia te pokepoke ki nga wahanga e 3.
5. Whakaritea ia wahanga ki te porohita 14-inihi.
6. Me te maripi koi, ka tapahia ki nga waatea e waru.
7. Me timata ki te mata whanui, hurihia ia taura ki te tohu.
8. Ko nga pouaka hurihia i runga i nga pepa pihikete iti, i te taha o te taha, me te arai ki te ahua o te kapi.

1. Hokihia me te ara ake kia tae tonu ra ano te mate ki muri.
2. Whakakotahutia tetahi hua me te 1 punetēpu i te wai me te paraihe i nga pihikete me te ranunga hua.
3. Te tunu i te paraoa 350 F te 15 ki te 18 meneti ranei tae noa ki te parauri koura.
4. Tangohia mai i nga pepa pihikete me te makariri.