Ko Cincinnati-style chili i puta mai i nga manuhiri Macedonian Tom me John Kiradjeff. I whakamahia hei kurupae "Coney" i te tau 1922. I whakatikatika a Tom Kiradjieff i tetahi rihi Kariki ki te whakawhanake i "te tireti," he huinga o te kiriu kakara me te spaghetti. I te mutunga, ka tipu te tiihi, ka whakairia te tiihi ki te rihi. Kua whakamahia te rihi mai i te wa i whakamahia ai, kua whakarereketia, kua taataihia e nga hoa manene Kariki me Makedonia me etahi atu kaikaikai.
Ka aroha koe ki nga mea reka o nga mea kakara Kariki e whakamahia ana i roto i tenei kiri, a ko nga papahanga he mea tino pai te rihi, tino koa i muri i te ra o te hokohoko, te mahi, te ngahau ranei me te whanau. Koinei te kaipatuhi poto e hanga ana i tenei tiihi he kai tino pai mo te ra mahi. Me parauri koe i te mīti i runga i te hikoi tuatahi, engari i muri mai, ko te mea noa o te whakakotahi i nga mea katoa i roto i te papa. Kukihia te spaghetti i mua i te mea kua rite te tiihi o te tiihi me te pai ki te kai kai-te tunu!
Whakamahia nga tohutohu mo te kirika e toru-ara, te tapiri ranei i etahi aniana tapatapahi me nga pīnihi tahua mo te kirika e rima-ara. Mo te ahua pai ake, kaore e taea te whakamahi i te korukiri whenua me te tihi teitei o te tarutaru.
He aha e hiahia ana koe
- Mo Chili:
- 2 1/2 pauna
- pounamu whenua
- 2 (8-ounce) ka taea te tipu tōmato (he 15 meneti rānei)
- 1 (5-nuku) ka taea te pihikete pihi
- 4 punetēpu te paura
- 1 1/2 tīpune te hinamona
- 1/2 tīpune allspice
- 1 1/4 tīpune tote
- 1 punetēpu winika
- 1 tīpune pepa pango
- 1/4 tīpune karihi karika
- 1 tīpune riki
- 2 tīpune te ranu kai
- 1 kapu wai (ka hiahiatia ranei)
- Mo te Spaghetti me te Tiihi:
- 1 te pauna pīti (tunua)
- 2 kapu hamatereti
- Kōwhiringa: aniana tapatapahi
- Kōwhiringa: 1 (16-ounce) ka taea e te pīni heihei (kua wera me te wera)
Pehea ki te Hanga
- Tuhia tetahi raupapa nui ki runga i te wera-te wera nui. Tāpirihia te pīti oneone me te tunu tae noa ki te parauri, kaore ano i te māwhero, te whakaoho me te wawahi. Whakamutuahia te taraiwa o nga taraiwa.
- Whakawhiti i te pīni parauri ki te pihikete poto me te tāpiri i te ranu tōmato, te pati tōmato, te puehu chili, te hinamona, te waipiro, te tote, te winika, te pepa, te puehu kāriki, te paura riki, te huka, me te 1 kapu wai.
- Kohia te kohua me te tunu i te iti mo te 6 ki te 8 haora. Tirohia muri i te 5 haora me te tapiri atu i te wai, ki te tika.
- Te tiihi pounamu i te purati me te tihi kapi (e toru-ara).
- Mo te Cincinnati chili, e wha nga huarahi, ka tapiritia he tihi o te aniana tapatapahi. Mo te kirika e rima-ara, ka tapiritia he papa o te pini pini.
Tips
Me te kore o te kai , te pepa pounamu , me te tipu kapi, he iti noa te paraoa o te whenua mo nga tohutoro poto. Kia pai ake ai te ra whakarite, parauri i te pipi i te ra i mua. Kohuatia ki roto i te putea rokiroki kai, te hiri, te hiri, me te pouaka paraihe tae noa ki te wa e rite ana koe ki te whakakotahi i nga kai i te pihikete poto.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 1193 |
| Katoa te wai | 51 g |
| Te momona | 24 g |
| Ko te wai kore | 17 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Te konutai | 1,378 mg |
| Ngā harotihāhā | 85 g |
| Piri Kai | 20 g |
| Pūmua | 98 g |