E whakaarohia ana ko Soufflé he rihi tino ngawari, ahakoa he tino ngawari te ahua o nga tohutao hau, me ngawari ki te whakarite. Ka taea e nga tohutao Soufflé te reka, te reka ranei, a ko tetahi o nga ahuareka o te ahua o te ahuareka o te tiihi me te Leek Soufflé. Engari, e pai ana au ki tenei, ko te huinga o nga kai e rua, e rua nga reka e mahi pai ana, e kaha ana ki te whakanui i te hohonu ki te hau. Whakamahia tonu he tiihi reka reka mo te reka pai.
Mena kei te wehi koe ki te hanga i te hau, kaore koe e hiahia. Anei taku tohutohu mo te hanga i te tino pai, te huruhuru huruhuru kotahi i nga wa katoa
10 Nga Awhina kia Whakaritea te Paanga Katoa - Nga wa katoa
He aha e hiahia ana koe
- 55 karamu / 4 meneti pata pata (me te iti mo te hinu)
- 1 reo
- te rekereke (kua horoia, maamaa me te taraihi matomato ki nga waahanga pai)
- 55 karamu / 2 ohaoha paraoa paraoa katoa
- 2 tīpune Tiri Dijon
- 1/2 pint waiu
- 75 karamu / 3 meneti Te tīhi tihi (ka kohia)
- 4 nga hua nui (te wera me te maeneke ma te wera)
- te tote ki te reka
- pepa ki te reka
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia te oumu ki te 395 ° F / 200 ° C.
- Te whakaheke i te pata i roto i te huhua nui. Tāpirihia te rinena tapatapahi me te tunu reka kia tae noa ki te ngohengohe o nga riki, engari kaua e parauri.
- Whakanuia te paraoa me te pua nani ki roto i nga riki.
- Ko te, tohaina te waiu i te wa iti, me te whakaoho kia tino hangahia he ranu matomato, maamaene. I te wa e maturuturu te ranu, te wa ki te tote me te pepa iti.
- Tāpirihia te hua manu me te whika pai ki te koko rakau tae noa ki te whakauru katoa.
- Hei whakamutunga ka tunuhia te tiihi me te whakaoho kia ruhe katoa te tīhi.
- I roto i te paraharaha pokekore ka whiua nga piwi manu me te hiko hiko tae noa ki te pakari me te tautuhi (kia 5 meneti tenei).
- Ma te whakamahi i te koko paraoa hei whakarewa, whakaohohia te 2 tbsp o te hua manu ki roto ki te puine ki te wewete i te hanu. Na, tohaina te toenga o nga pihi manu i roto i nga waahanga e rua. Kia ngawari me te ngana ki te pupuri i te rahi o te rōrahi ka taea. Ka hiahia koe ki te mahi tere, engari he pai.
- Te hinu maamaa 6 nga ramekin takitahi me te pata iti. Muri te koko ki te riu ki roto i nga rihi kei roto i te ½ "o runga. Tuhia nga rameke ki te pepa tunu me te tunu i te oumu kua whakamahia mo te 15 meneti ranei tae noa ki te mea he koura, he oho.
- Mahi tonu ki te huamata matomato me te taro paraoa. Kia tere tonu, ka pakaru te hau i roto i nga meneti torutoru.
Ka taea te whakamahi i nga hiwi takitahi hei riu kai, hei, hei apa mo te kai me te ika. Ka hangaia ano hoki e te hau te nui o te otaota kaiwhenua.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 341 |
| Katoa te wai | 26 g |
| Te momona | 14 g |
| Ko te wai kore | 8 g |
| Cholesterol | 208 mg |
| Te konutai | 334 mg |
| Ngā harotihāhā | 16 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 11 g |