I tino miharo ahau i taku kai tuatahi i tenei ohie, engari ano he reka i roto i te whare o toku whaea. I roto i te meka, i tino hanga e ahau tetahi wahi o te poaka o ahau ano. E 4 nga utu o taku! Ko te kore korero ki a au, kaore au i tae atu ki te kai noa atu. Ka taea te kai anake a Dahi Baingan, me te raihi raihi, me te raihana kohuatia, me Chapatis.
He aha e hiahia ana koe
- 1 te huawhenua nui, ka tapahia ki te 1/3 "poroporo me te kapi ki te wai
- 1/2 kapu / huawhenua / canola
- te hinu tunu
- 1 kapu miraka (miraka), te momona katoa, te katoa, te koroheke, te ngako iti - he pai ake)
- 1 tsp
- te huka
- 1/2 tīpune he pepa pepa pango hou
- te tote ki te reka
- 1 tīpune purapura pua nani
- 1 te kirika whero maroke kua pakaru ki nga pihi iti
- 6-8 rau pihi
- 1 tbsp ka kowhihia te coriander matomato hou hei whakapaipai
Pehea ki te Hanga
- Whakawerahia he torutoru ano o te hinu tunu i roto i te paraharaha, i te paraihe ranei i runga i te wera reo. Murihia te parai i nga poro eggplant i roto i tenei hinu 2-i-1-wa, tae noa ki te koura. Tangohia mai i te hinu me te kapi i runga i nga waituhi pepa mo te meneti. Na ka takoto i roto i to rihi mahi hei hanga i tetahi papa hei taupoki i te raro o te rihi. Me mahi tenei kia mutu raua te parai i nga poro eggplant katoa , me te whakamahi i te hinu kia rite ki te hiahiatia.
- I roto i te peihana ranu , tāpirihia te miraka, te huka, te tote me te pepa. Whakaranu pai ki te whakaranu i nga kai katoa. Ringihia te tipu parai.
- Kohia te toenga o te hinu i roto i te paraharaha iti (kia 2-3 nga tepu hinu hei mahi ma tenei) i runga i te wera wera. A, no te wera, ka whakauru i nga purapura puari , nga poro kirika whero maroke, me nga rau pihi. Pupuhi kia mutu te pakaru me nga mea kakara. Kia tupato kia pakaru. Na ka whakauruhia te hinu ki nga mea kakara ki te rihi hua-hua-miraka, ma te tiaki kia ringihia rawatia i runga i te mata o te miraka.
- Whakapaihia ki te coriander matomato matomato me te mahi.
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Katoa te wai | 6 g |
| Te momona | 2 g |
| Ko te wai kore | 2 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Te konutai | 175 mg |
| Ngā harotihāhā | 34 g |
| Piri Kai | 14 g |
| Pūmua | 9 g |