01 o te 06
Nga Kararehe hou
Nga Kararehe hou. Brian Macdonald / Getty Images He tarutaru, he ika rongonui a Sardines i Marokoro, i te nuinga o nga wa ka ahuareka te ahua o te mahinga i nga ika katoa me te iti, kaore ranei i te whakamaarai, kaore ano hoki i te paraoa i te moenga o te toka kohatu .
Ko etahi o nga tohutao sardine tino rongonui, heoi, ka karanga mo nga kaare o te sardine. Ahakoa ko te nuinga o taatau he kai ika me te papamura i nga sardines mo tatou, kei reira nga wa e mahia ai te mahi o te paratare ki te kainga. He pai, he mahi tino ngawari; Ko nga maama e whai ake nei ka haere koe na roto i te tukanga.
02 o te 06
Te whiriwhiri i nga parataha hou
Te Hinere Katoa. Roger Dixon / Getty Images Me tīmata, he pai, ma te whiriwhiri i nga otaota hou. Ko te kiri kia maeneene, kia whai kiko; kia marama nga kanohi, kia kaha te ika. Ka taea e to ihu te awhina ia koe ki te whakawa - kaore he otaota hou e whai kiko.
Kia mahara kia neke atu te haurua o te taimaha kua hokona. Na, ki te tono tetahi mahinga mo te kotahi pauna o nga taatai sardine, ka hiahia koe ki te hoko i nga pauna pauna e rua.
Ko tetahi e kawe mai ana i te ika ki te kainga, kua wa ki te horoi me te raihi.
Tuhinga o mua
Tangohia te Head
Pirihia te upoko ki te tango i te mea maeneene. Whakaahua © Christine Benlafquih Whakaritehia he peihana mo te kohikohi i te otaota me tetahi atu oko e ki ana i te wai hou; ka whakamahia e koe te wai hei horoi i ou maihao, te maripi me te ika e tika ana me mahi koe.
Na, ko nga mea tuatahi ka timata - ma te tango i te upoko. Kei te mahi nei tatou i konei ma te tuhi noa i te upoko kia whakaaturia; ka ngawari te tango. Mena ka raruraru koe, ka taea e koe te whakamahi i te maripi koi ki te tapahi i te utu.
Tuhinga o mua
Tangohia nga Kaihauru
Whakawhia te sardine. Whakaahua © Christine Benlafquih Kia tangohia te upoko, ko te wa tenei ki te tango i nga pokanoa.
Kia mau ki te sardine i tetahi ringa, ki te taha kopu, ki te pupuri ranei i runga i te poari i te turanga kotahi. Ma te iti o te maripi koi, tapahia te sardine ma te taatai i te roa o tona taha. Kia mauhia te waahi ka tuwhera i tetahi paku kia taea ai te tango me te maka i nga pokanoa.
Tuhinga o mua
Whakatuwheratia te Sardine me te Tango i nga Pounamu
Ka pana te ika ki te ika ka ara ake nga wheua. Whakaahua © Christine Benlafquih Whakamahia nga maihao ki te tuwhera ngawari i te waahi o te sardine ki te powhiriwhiri, ki te "ngutu" te ika tae noa ki te tuwhera me te papanga. Me whakaatu nga wheua ika i tenei wa.
Whakahaerehia ou maihao me to maripi i te taha o te ika kia wewete i te kai. Me timata mai i te upoko me te mahi ki te hiku, mahia te tihi me te riu.
Me huti te hiku ki nga wheua. Mena kaore, ka hatepea atu ranei ka wehea atu.
06 o 06
Te Sardine Pearutai Paetai E Whakaritea ana ki te Kuki
Te haumaru o te sardine. Whakaahua © Christine Benlafquih Me penei te ahua o te raihi sardine. Tirohia te kapi mo nga wheua rereke me te tango. Whakawhia te kiri ki roto i te wai, ka muru i te kiri kia tango i nga pauna. Kia horoia ki a koe, waihohia kia waiho ra ano kia tunu. He kai te katoa o te kiri me te kiri.
Me korero ano ki nga otaota e toe ana. Kia maha nga mahi kua mahia e koe, ka tere ake te mahi ka taea e koe te mahi tere.
Whakamātauria te whakamahi i nga potae sardine i roto i enei tohutao Moroccan: