Ko nga hiako hua, e kiia ana ko nga pukapuka-pukapuka, he kai hauora, he kai . E aroha ana nga tamariki ki a ratou hei paramanawa, he maamaa hoki, he iti noa iho te waahanga, he mea tino pai kia eke ki nga hikes. He ngawari hoki ki te hanga.
Ka taea e koe te hanga i nga kirihou hua mai i nga hua tipu , tae atu ki nga hua kua oti te pure, engari he pai ki te hanga i nga hua hou.
Whakapaia nga hua
Kōwhiria nga hua e tino maoa.
Peel me nga hua matua pērā i te aporo me te pears. Tangohia nga rua mai i etahi atu momo pērā i te pīti me te paramu (ka whai kiko koe i te hiako hua, mehemea ka peera koe, engari kaore e tika).
Ko nga hua hou ka wera ki te 160 F / 71 C hei patu i nga pathogens ka taea te whakamahi i te kirihou.
Kohia te hua ki roto i te 1 inihi. Tāpirihia te wai ki te raro o te korakora rua. Whakanohia nga hua ki te tihi o te korakora rua. Ka hipoki, ka kawe mai ki te whewhe. Kuki mo te 15 ki te 20 meneti, tae noa ki te ngohengohe o te hua, me te pokapū o te ranunga hua rēhita 160 F / 71 C i runga i te whakawera.
Waiho kia paku te hua. Whakawhiti atu ki te kaiwhakahaere hinu, ki te tukatuka kai me te puree.
Te wewete i te Hua
Mena he mate wairoro koe, he pai ake te huarahi mo te hauora me te whakamahi i te oumu. Ko nga tikanga e rua e whai hua reka ana.
Te Tikanga Dehydrator
Whakaritehia nga papa o taau waipiro ki te takai kirihou, te papa korera ranei o te rakau.
Mena kei te whakamahi i te takai kirihou, tuhia nga taha i raro i nga papaa kia kore e takahia te takai ki runga i nga hua ka maroke.
Hoatuhia te kapu o te hua ki te pokapū o ia papa. Ka horahia ki te mokowhiti tae noa ki waenganui i te 1/4 me te 1/8-inihi te matotoru. Me tino horahia te puree ki te whakamaroke i nga waahi katoa o nga hiako hua i te rahi o te wa.
Whakanohoia nga papa i roto i te maroke me te maroke i te 140 F / 60 C. Ka timata te tirotiro mo te whaihua i muri i te 4 haora. Ka rite te kirihou o te peau i te mea he whakawhitiwhiti, he paku noa iho ki te pa, me nga kiri kawari mai i te takai kirihou me te pepa kore-rakau. Kia mahara ka taea e nga kirihou hua te tango i nga wa 4 ki te 10 haora ki te maroke, i runga i te kaha o te purapura o te hua maemae me te ngao o te hua.
Kia pai te kiri o te kiri ki te pāmahana rūma. Hei rokiroki, tuhia ki roto i te kirihou kirihou, pepa pepa ranei, kia mohio kei te hipoki katoa nga papa, tae atu ki nga taha.
Tikanga Momo
He iti rawa te hinu i te pepa tunu me te hinu huawhenua (he pai te whakamahi i te paraoa tunu i konei). Waihoki, tuhia he pepa tunu me te takai kirihou. Mena kei te whakamahi i te takai kirihou, tuhia nga taha i raro i te putea kia kore ai te kapi e pupuhi ki runga ki o hua ka maroke.
E rua nga kapu puree hua he nui mo te pae tunu tunu 12-ki-17-inihi. Whakanohia te puree i waenganui o te papa. Ka horahia ki te mokowhiti tae noa ki waenganui i te 1/4 me te 1/8-inihi te matotoru. Me tino horahia te puree ki te whakamaroke i nga waahi katoa o nga hiako hua i te rahi o te wa.
Tahurihia te oumu ki tona taangata iti, i waenga i te 140 F / 60 C - 145 F / 63 C (e hiahia ana koe ki te whakamaroke i te hua, kaua e tunu).
Tīmatahia te arowhai mo te whaihua i muri i te 4 haora. Kei te rite te hiako hua i te mea he whakawhiti, he paku noa iho ki te pa o te ringa, me nga pikawari mai i te pae tunu tunu ranei. Kia mahara ka taea e nga kirihou hua te tango i nga wa 4 ki te 10 haora ki te maroke, i runga i te kaha o te purapura o te hua maemae me te ngao o te hua.
Kia pai te kiri o te kiri ki te pāmahana rūma. Hei rokiroki, tuhia ki roto i te kirihou kirihou, pepa pepa ranei, kia mohio kei te hipoki katoa nga papa, tae atu ki nga taha.