He aha te Lemon Curd?
Ko te pearuna Lemon he painga rongonui mo te tea o te ahiahi, a he rite tonu te whakamahi ki te taputapu, ki te peera ranei. Ko te reka, te taraiwa me te reka o te rēmana (he kaha atu i te, e ki ana, he remoni). Ko te ahua o te Lemon curd he maeneene, he kikorangi, he rite rawa ki te maeneene, te parauri, me te matotoru kia horahia ki nga kohatu me etahi atu kai.
I Peretania, e mohiotia ana hoki te remoni temoni ko te "tiihi riki," me etahi atu momo pata e mohiotia ana ko te tihi "[ingoa o te hua]."
He aha kei roto i te Lemon Curd?
I nga wa o mua, ka hangahia te remoni ki te kawa me te wai o te rēmana Meyer . Ko nga rēmana Meyer he parapara i waenga i nga rēmana tawhito me Mandarin, me nga oranges tawhito, a ka hoatu e ratou te rēmana ki te hopu i te tipu motuhake.
Engari, ka taea ano te remoni ki te remoni, me era atu momo purapura hua ka taea te hanga ki te hua citrus rite te riki (te kotakota kotakota), te tangerines (tangerine curd), oranges (karaka karaka), me etahi atu hua ano, ano he hiahia hua, hua, mango ranei.
I nga wa katoa, ko te remon te pakihi me te huka. Ko etahi o nga tohutao kei te whakauru hoki i nga kiriwi me te pata.
Ka taea ano hoki e nga pata pune riki te whakauru i nga kaitautoko (pērā i te kānga, ka whakaheke i te reka me te kounga o te remon curd), nga kaitiaki, nga tae, me nga tipu.
Pehea e whakamahia ai te Lemon Curd?
Ahakoa ko te nuinga o te whakamahinga o te raima, he mea tino pai rawa te remon curd. Ka whakamahia ano hoki ki nga keke, ki nga keke, ki te taro, ki nga miihini, ki nga pancakes, ki nga kongakonga, ki nga waahi, ki nga kapi, ki nga kata, ki nga pihikete, me te whakakii i te remoni i roto i te remu meringue pies.
Mai i te reka o te lemon curd he reka nui tena, kaore i te kainga i ona ake ake.
Mo etahi atu whakaaro mo te whakamahi i te rēmana riki, tirohia te "Whakaauau tenei me te Lemon Curd" me te "Nga tohutao e whakamahi ana i te Lemon Curd" i raro nei.
Kia pehea te roa o te Tere o te Karauna?
Ko te whakaheke ki te remon curd ko te kore e mau tonu i te roa o te waahi.
Ki te hanga e koe he puranga, ka hiahia koe ki te whakamahi wawe - he pai i roto i te wiki, i te rua ranei.
Ko te ahuareka, ehara i te mea he pai noa te remoni i te kāinga, engari he pai ake i nga momo taonga hokohoko, na te mea ngawari ki te whakamahi hohoro. E ai ki tera, e rua nga huarahi i te taha o tona waahi poto-ora.
- Whakaorangia, ka taea e te toro atu i tona oranga mo te tau, kaore he mea e pa ana ki tona ahua.
- "Ka taea", na te mea e pai ana mo nga marama e toru, i roto ranei i te pouaka pouaka (ae, tino - kore i runga i te papa).
Ka pai nga mahi e rua, engari he maama noa te miihini, a, kei te pupuri i te rēmana i te roa ake, na, mehemea kei a koe te mokowhiti i roto i te paraihe, haere ki a ia!
Lemon Curd Recipes
Ko te tikanga taketake hei hanga i te rēmana he mea māmā: Te kawa me te rēmana . Kuki me nga huka hua manu me te huka i roto i te korakora rua , me te whakaoho maha, tae noa ki te matotoru me te maeneene. Ngahau me te koa.
Engari, ko nga rereketanga o te whakamahi i te remon curd he mure ore!