Ko Sambousek he pihi kai iti, he kai hei kai reka ranei. Kei te kapi tonu i te poaka whenua, i te reme ranei, engari ka taea te whakakiia ki te pata me etahi atu karepe. Whakamahia to whakaaro! Ka whakamahia i roto i te iti, ko te tikanga 3 ki te pereti.
He aha e hiahia ana koe
- 3 kapu te paraoa paraoa katoa
- 1 tīpune rewena
- 1 tīpune tote
- 1 kapu + wai mahana
- 1 tīpune hinu huawhenua
- 1 te pihi whenua poaka ranei
- 1 riki nui, he tapatapahi rawa, he karepe ranei
- 1 teapsoon pepa pango
- 3/4 tīpune cumin
- 1 punetēpu hinu hinu
- hinu mo te parai
Pehea ki te Hanga
He paraoa
- Horoihia te rewena i runga i te wai ki te ine i te kapu - Whakaae ki te whakakore me te whakaoho kia tae noa ki te hanumi.
- Whakakotahutia te paraoa me te tote i roto i te peihana nui - Me whakaoho ngawari ki te wai rewena.
- Whakaranuhia te pokepoke ki nga ringaringa, ki te koko ranei.
- Tāpirihia te hinu, me te koti i te paraoa pokepoke, me te haere tonu ki te whakauru tae noa ki te paraoa pokepoke.
- Tapahia te paraoa ki nga pihi iti (mo te 10-12) hipoki, ka tuku kia noho mo te 1 haora i roto i te wahi mahana.
Whakakī
- Whakaorangia nga aniana i te hinu oriwa, te pehi pepa me te kumine i roto i te parai parai.
- Tāpirihia te kai o te whenua me te parauri.
- Me kaha ki te whakarite i te pai o te kai me te riki.
- Tukua kia whakamatao.
Tuhinga
- Te whakaputa i nga paraoa iti o te paraoa pokepoke ki te ahua e hiahiatia ana, mo te 1/16 inihi kikokore. Ka taea e koe te mahi awheawhe, tapatoru, tapawha, peariki ranei.
- Place 1 te punetēpu o te whakakī i te kai, te hiri, me te tarai i te taha ki te hiri.
- Kia tunu tae noa ki te parauri koura i tetahi taha - e ono meneti.
- Whakanohoia te pepa pepa me te mahi.