He maha o nga momo iti, takirua e rite ana ki nga maimoatanga e wha, e whakamahia ana i nga taha o te Tonga. Ko Quindim, he rongoa rongoa kokonui i Brazil i hangaia me te maha o te hua manu, te kokonati, te huka, me te pata, he maha tonu te mahi i tenei waa, ahakoa ka taea ano te whakakii i tetahi mowhiti nui. Kei te tunuhia te Quindim i roto i te waiu wai, a ka tipu te kokonati ki runga i te mea e tunu ana. Ka makahia nga keke i roto i nga paru ki te whakaatu i to ratou potae koura o te pare. Ko te kokonati ka tipu i te kirikiri reka.
He aha e hiahia ana koe
- 8 punetēpu pata (me te 2 punetēpu miraka pata mo te tunu i nga pīni)
- 1 1/3 kapu huka (me etahi atu mo te puehu i nga pini)
- 1/2 tīpune tote
- 14 huka huawhenua (me te 1 huatau katoa)
- 1 tīpune tipu kokonati
- 1/2 tīpune vanilla
- 1 2/3 kapu kokonati (he hou, he tio ranei, he mea kua oti te tunu, kahore i te reka)
Pehea ki te Hanga
- I te pupuhi pango, ka horoia te pata i roto i nga pokepoke o nga putea mini-muffin.
- Horoihia te huka i runga i nga pokepoke katoa, ka hurihia nga pana ki runga, ka pekehia te kape.
- Kohuatia te oumu ki te 350 nga nekehanga, ka wera i te kohua wai i runga i te oumu.
- Te pata i te pata ki te huka me te tote tae noa ki te wairangi.
- Me mohio kei te noho te taema me te hua manu i roto i te rūma rūma (ka taea e koe te whakamahana i a raatau poto i roto i te moaitihi mehemea e tika ana). Tāpirihia te hua i te wa kotahi, me te pai te whakakotahi i muri i ia. Me maeneene te potae. Aratai i te tiu kokonati me te vanilla.
- Puri i te kokonati hou. (Mehemea kaore i tino tunuhia te kokonati, tukatuka i roto i te tukatuka kai, i te hinu tuatahi ranei).
- Whakanohia te paraoa keke ki roto i tetahi pani nui me nga taha, ano he paraoa pokepoke. Whakakīahia nga mowhiti pounamu iti ki tonu i te potae.
- Ringihia te wai wera ki roto i te paraharaha nui ki te hohonu o te 3/4 inihi, kia noho ai te paraharaha muffin ki roto i te pati wai , kia tupato kia kaua e pakaru te wai ki roto i te pati . I etahi wa ka awhina i te pungarehu i mua i te oumu, ka riringi ai i te wai ki roto i te paraharaha, kia kore ai te wai e huri i te wa e neke ana koe i nga pana ki te oumu.
- Kohuatia te pihikete mo te 15 meneti, tae noa ki te mea ka pumau tonu te pa ki te parauri koura parauri.
- Kia raumati mo te 15 meneti i runga i te peke. Hei tango i nga pihi, whakahaerehia he maripi ki te taha o te mata hei wehe ia ratou i te paraharaha, ka whakakiihia kia pekehia ranei. Mena kaore e puta mai ngawari ki a koe, whakamutua te tuatahi.
- Mahi maaka.
Tuhipoka: Ka taea te whakamahi i tenei tunu ki tetahi tiihi miihini kotahi, ki te hanga i te 12 karaehe rahi o te karaera. Ka taea hoki e au te hanga i te rahi o te rahi (6 ki te 7 kapu).
| Ngā Aratohu Nutritional (i ia mahinga) | |
|---|---|
| Calories | 288 |
| Katoa te wai | 18 g |
| Te momona | 10 g |
| Ko te wai kore | 5 g |
| Cholesterol | 263 mg |
| Te konutai | 96 mg |
| Ngā harotihāhā | 25 g |
| Piri Kai | 1 g |
| Pūmua | 9 g |